Vin cote rotie avec quel plat

Vin Cote Rotie

Georges Blanc Présentation : le navarin est un ragoût d'agneau accompagné de légumes primeurs : carottes, oignons, navets. La viande d'agneau dorée est cuite avec une sauce aux légumes. Le conseil du Chef : réchauffez le navarin d'agneau dans une cocotte pendant 15 minutes à feu doux et servez accompagné de riz ou de champignons. Je vous conseille avec ce plat un vin rouge tel que le Côte Rôtie domaine

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

78.00

Georges Blanc Présentation : le navarin est un ragoût d'agneau accompagné de légumes primeurs : carottes, oignons, navets. La viande d'agneau dorée est cuite avec une sauce aux légumes. Le conseil du Chef : réchauffez le navarin d'agneau dans une cocotte pendant 15 minutes à feu doux et servez accompagné de riz ou de champignons. Je vous conseille avec ce plat un vin rouge tel que le Côte Rôtie domaine

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

28.15

Domaine Berthelemot Présentation du Domaine Le Domaine Brigitte Berthelemot est né en 2006 du rassemblement de deux Domaines, celui de Jean Garaudet, et celui de Yves Darviot, deux viticulteurs partants à la retraite.Il couvre une superficie de 7,8 hectares. Les vins du Domaine, vinifiés et élevés de façon artisanale, comme de la , ont trouvé de fidèles amateurs.Après de nombreux voyages à l'étranger pour faire connaitre et déguster les vins du Domaine, les récompenses n'ont pas tardées.On peut aujourd'hui trouver les vins du Domaine aux USA, en Asie, et bien sur en France.Marc Cugney, qui administre le Domaine, s'occupe particulièrement de soigner les vignes, ainsi que la vinification, avec le souci permanent du respect de l'expression des climats.Le Domaine cherche toujours à étendre son parcellaire, afin de proposer davantage de nouvelles appellations, pour notre plus grand plaisir.Région : Côte de BeauneCépage : pinot noirNotes de dégustation :Une belle robe rubis, au nez des arômes de petits fruits rouges et noirs (cerise, cassis), avec quelques notes florales (violette) s'orientant avec l'âge sur le sous-bois, la fougère et les épices. En bouche le vin est gourmand, fruité et droit. Il possède une belle tenue, et de l'élégance.Suggestion d'accords mets & vins Le Monthélie s'accordera bien avec des volailles rôties, de l'agneau rôti, du lapin, ou encore du ris de veau, du foie de veau ou des andouillettes grillées. Pour le fromage, le brillat-savarin, le brie ou le reblochon se marieront très bien.Service & gardeDéguster à partir de septembre 2018 à une température de 14-16°C ou conserver jusqu'à 8 ans.6 x Monthélie rouge - Bouteille 75cl - 2016

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

124.55

Louis Jadot Fondée en 1859, la Maison Louis Jadot contrôle 150 ha de vignobles en Bourgogne, dont 70 ha en Côte d'Or.La Côte Chalonnaise dont est issu ce mercurey est située dans la continuité de la Côte de Beaune, au Sud de Santenay. Il y a cinq appellations village en Côte Chalonnaise et Mercurey, situé au Nord, est l'appellation la plus connue.Le vignoble entoure le village et son exposition varie de Sud à Est/Nord-Est. Géologiquement, les sols de Mercurey sont situés dans le prolongement de la Côte de Beaune.Vinification :Le Mercurey est vinifié en cuves inox pendant 3 semaines environ et est ensuite vieilli en fûts de chêne pendant12 mois environ, avant d'être mis en bouteilles.Dégustation :La Maison Louis Jadot propose un Mercurey très coloré, charnu et ferme. Son bouquet développe des arômes de fruits rouges (cerise, griotte) et d'épices. La bouche est harmonieuse, les tannins joliment intégrés.Accord mets et vin :Ce vin se mariera parfaitement bien avec des viandes rôties, grillées ou en sauce, ainsi que des gibiers et des fromages pas trop forts.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

23.45

Reines de Touraine Une des spécialités de Touraine est les poires tapées. Cette recette se transmet d'années en années, tel un précieux héritage. Les poires tapées consistent en des poires déshydratées très longuement au four à bois, tapées pour répartir l'humidité restante, et redéshydratées. Le processus artisanal ne dure pas moins de 120h rien que pour la déshydratation. Pour cette recette, Reines de Touraine a réhydraté les poires tapées avec un vin rouge d'Ypocras élaboré en Touraine. L'Ypocras, ou Hypocras est un vin rouge aromatisé, notamment apprécié pour ses notes chaudes d'épices. Et ce, dès le Moyen-Âge ! En effet, l'Ypocras était alors considéré comme un breuvage médicinal. Ce sont ces touches épicées qui viennent relever le goût délicat et sucré de la poire. Vous pouvez évidemment déguster ce pot de 2 fruits entiers tel quel, ou bien vous en servir pour accompagner vos viandes.Par exemple, vous pouvez très bien préparer un nappage à base de miel et de beurre que vous appliquerez sur votre viande grillée, des magrets de canard par exemple. A côté, vous réchauffez vos poires dans une casserole, puis vous les servez avec cette viande ! Voici un mélange sucré-salé qui ravira vos papilles. A noter que les poires utilisées sont des poires conférence.Poids net égoutté : 80g, 2 poires.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

8.80

Batteleku - jean de Luz La conserverie de poisson Jean de Luz fait entière confiance à la Maison Maisor de Getaria pour ses filets d'anchois. Maisor, c'est une conserverie artisanale tout comme Jean Luz, située dans le golf de Gascogne sur la côte cantabrique. De vrais spécialistes de la pêche traditionnelle, qui s'applique à valoriser le produit de leur pêche dans des conserves de qualité.Déguster les yeux fermés ces délicieux anchois à l'huile d'olive, travaillés avec le plus grand soin. Maturés pendant 6 mois en cuve, ils sont ensuite mis en verrine dans une huile d'olive biologique de qualité. Les anchois sont pêchés dans le golf de Gascogne entre avril et juin, en pleine saison, quand ils sont gros et très savoureux.Vous pourrez les déguster tel quel ou sur une tartine à l'apéro, ou encore vous en servir pour agrémenter une salade, une pizza ou un plat de pâte. Un vrai régal !

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

11.70

La Naucelloise, le véritable spécialiste du tripou, fait perdurer la tradition avec cette recette de tripous à base d'agneau. Fabriqués dans le même respect du produit que les autres recettes de la gamme, ces tripous Charles Savy sont un régal. Dans le sud de l'Aveyron, du côté de Millau, les tripous d'agneau sont connus sous le nom de trénels. Très appréciés par les inconditionnels de la viande d'agneau, ils sont très goûtus. Un plat traditionnel que l'on retrouve dans nombreuses fêtes de villages, le dimanche matin, en guise de petit-déjeuner. A vous de voir à quel moment de la journée vous les dégusterez mais une chose est sûre, ne passez pas à côté !

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

12.05

Estandon Millésime après millésime, cet A.O.P Côtes de Provence reste une valeur sûre en termes de qualité, plaisir et convivialité.L'assemblage des cépages de Cinsault, Grenache, Syrah et Rolle des meilleurs terroirs de Provence lui donne sa personnalité et sa fraicheur. Il profite en effet des sols schisteux et limoneux du contrefort du Massif des Maures et des coteaux perchés aux portes du Veron mais également de l'ensoleillement exceptionnel de la Provence.Notes de dégustation Estandon HéritageRobe : rose pâle, avec des nuances de litchi et de pétales de roses Nez : frais et floral avec des notes de fruits blancs et de thymBouche : bon équilibre, fraicheur et joli caractère sur les épices. Allonge fraiche et gourmandeAccord mets et vinA déguster très frais entre 6 et 9°C avec du fromage doux, de la viande blanche, du poisson grillé ou encore des coquillages et des crustacésIdéal entre amis avec une plancha de fruits de mer ou un plat exotique parfumé pour épater encore plus vos convives.6 x Estandon Héritage - Côte de Provence vin rosé - 2018 - Bouteille 75cl

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

57.90

Sarantis Le coing est un fruit de la taille d'une poire, et dont l'aspect se situe entre une pomme et un gros citron. Mais contrairement à ses collègues, il ne se consomme que cuit ! Ainsi, ce petit bocal vous présente le coing non seulement cuit, mais aussi confit au sirop. Vous pourrez bien entendu goûter ce fruit tel quel, et apprécier sa saveur acidulée, surtout si vous l'associez avec vos viandes rôties au four (gibier, veau, canard...). C'est d'ailleurs ainsi que le Moyen-Orient et le Maghreb aiment le cuisiner.Mais aussi, vous pouvez transformer ces coings en confits pour relever le goût de vos desserts traditionnels tels que la tarte aux pommes.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

9.45

Da Renzo Cette spécialité de pâte originaire de Sardaigne est élaborée à base de blé dur, séchée puis rôtie au four.Son procédé de fabrication lui confère une couleur quelque peu dorée et un goût légèrement torréfié avec un petit goût de noix.Ces petites pâtes en forme de billes sont issues d'une agriculture biologique et élaborées avec des ingrédients de qualité.Vous pourrez les déguster aussi simplement que n'importe quelle autre pâte, à noter que son temps de cuisson est d'au moins 15 minutes, de part une texture dure. En gratin, en salade en accompagnement avec ou sans sauce, vous vous régalerez.Sa particularité est d'absorber les liquides de cuisson, bien plus que les autres pâtes. C'est pourquoi elle est souvent cuisinée sous forme de risotto. D'autant qu'elle permet de diminuer le temps de cuisson par rapport à un traditionnel riz arborio.3 x Fregula Sarda (Fregola sarda) bio - Sachet 500g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

24.15

Da Renzo Cette spécialité de pâte originaire de Sardaigne est élaborée à base de blé dur, séchée puis rôtie au four.Son procédé de fabrication lui confère une couleur quelque peu dorée et un goût légèrement torréfié avec un petit goût de noix.Ces petites pâtes en forme de billes sont issues d'une agriculture biologique et élaborées avec des ingrédients de qualité.Vous pourrez les déguster aussi simplement que n'importe quelle autre pâte, à noter que son temps de cuisson est d'au moins 15 minutes, de part une texture dure. En gratin, en salade en accompagnement avec ou sans sauce, vous vous régalerez.Sa particularité est d'absorber les liquides de cuisson, bien plus que les autres pâtes. C'est pourquoi elle est souvent cuisinée sous forme de risotto. D'autant qu'elle permet de diminuer le temps de cuisson par rapport à un traditionnel riz arborio.6 x Fregula Sarda (Fregola sarda) bio - Sachet 500g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

46.30

Da Renzo Cette spécialité de pâte originaire de Sardaigne est élaborée à base de blé dur, séchée puis rôtie au four.Son procédé de fabrication lui confère une couleur quelque peu dorée et un goût légèrement torréfié avec un petit goût de noix.Ces petites pâtes en forme de billes sont issues d'une agriculture biologique et élaborées avec des ingrédients de qualité.Vous pourrez les déguster aussi simplement que n'importe quelle autre pâte, à noter que son temps de cuisson est d'au moins 15 minutes, de part une texture dure. En gratin, en salade en accompagnement avec ou sans sauce, vous vous régalerez.Sa particularité est d'absorber les liquides de cuisson, bien plus que les autres pâtes. C'est pourquoi elle est souvent cuisinée sous forme de risotto. D'autant qu'elle permet de diminuer le temps de cuisson par rapport à un traditionnel riz arborio.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

8.70

Vignobles Brumont La Gascogne est une réserve exceptionnelle de micro-terroirs, la preuve en est ici avec un vin aimable et ample. Typé de la Gascogne ce ce vin est le fruit du mariage entre la rondeur et la souplesse du Merlot, et la générosité du Tannat.Cépages : Merlot, TannatTerroir : Sols constitués d'un mélange d'argiles grises et de roches calcaires. Sols particuliers Peyrusquet (sol de type argileux, caillouteux, et peu profond)Vinification et Elevage : Fermentation en cépages assemblés. La cuvaison se fait de manière traditionnelle durant 15 jours. Macération pré-fermentaire à froid. Afin de laisser le terroir et le raisin s'exprimer l'élevage ne se fait pas sous bois, mais en cuve et dure un an.Commentaires de dégustation : Un vin très expressif qui laisse apparaître des arômes de fruits rouges et d'épices. La promesse fruitée du nez se confirme au palais, de même qu'apparaissent rondeur et souplesse.Accords mets et vins : Ce jeune vin a déjà su attirer l'attention. Il se marie très bien avec de la charcuterie, des fromages peu affinés, porc noir de Bigorre, poule au pot, viandes rouges grillées, volailles rôties et viandes marinées cuites à la plancha.6 x Merlot-Tannat rouge - Vin de Pays des côtes de Gascogne - 13,5% - 2016 - Bouteille 75cl

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

38.40

Vignobles Brumont La Gascogne est une réserve exceptionnelle de micro-terroirs, la preuve en est ici avec un vin aimable et ample. Typé de la Gascogne ce ce vin est le fruit du mariage entre la rondeur et la souplesse du Merlot, et la générosité du Tannat.Cépages : Merlot, TannatTerroir : Sols constitués d'un mélange d'argiles grises et de roches calcaires. Sols particuliers Peyrusquet (sol de type argileux, caillouteux, et peu profond)Vinification et Elevage : Fermentation en cépages assemblés. La cuvaison se fait de manière traditionnelle durant 15 jours. Macération pré-fermentaire à froid. Afin de laisser le terroir et le raisin s'exprimer l'élevage ne se fait pas sous bois, mais en cuve et dure un an.Commentaires de dégustation : Un vin très expressif qui laisse apparaître des arômes de fruits rouges et d'épices. La promesse fruitée du nez se confirme au palais, de même qu'apparaissent rondeur et souplesse.Accords mets et vins : Ce jeune vin a déjà su attirer l'attention. Il se marie très bien avec de la charcuterie, des fromages peu affinés, porc noir de Bigorre, poule au pot, viandes rouges grillées, volailles rôties et viandes marinées cuites à la plancha.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

6.60

Figuière - Famille Combard Des vins raresTête de cuvée chez Figuière, pur produit du Domaine, Confidentielle exprime le meilleur d'un vignoble maîtrisé de main de maître. En résulte des vins de grande lignée, aux profils gastronomiques, qui sauront accompagner les accords mets & vins les plus audacieux.Le millésime 2017 se pare d'un nouveau flacon aux lignes fluides et élancées réalisé sur mesure, à l'image de la pureté du style Figuière et de son esprit novateur.Une appellation prestigieuse, La LondeDès le millésime 2008, ce climat et ce terroir atypique ont permis de hiérarchiser l'appellation par une nouvelle dénomination géographique, . Initialement réservée aux confidentielle rouge et rosé puis, après validation de l'INAO, au blanc 2016, elle est garante de l'expression unique de cette alchimie, née d'une sélection parcellaire de schistes purs, de règles d'assemblage propres et d'un cahier des charges plus contraignant.TERROIRSélection parcellaire; schistes purs veinés de quartz blanc.CÉPAGESMourvèdre, Cinsault, GrenacheCe rosé d'exception est issu de raisins vendangés sur le Domaine et bénéficie de la certification biologique ECOCERT du vignoble, acquise depuis 1979.LA VINIFICATIONChaque cépage est vendangé et vinifié à part.Les vendanges se font en fonction de critères plutôt techniques liés à la recherche d'un équilibre sur les moûts entre PH, acidité totale et maturité phénolique. Egrappage total. Refroidissement de la vendange avant la presse. Pressurage pneumatique, direct, basse pression. Sélection des premiers jus. Débourbage statique à froid (15° C constants). Régulation thermique de la fermentation alcoolique (17°C) en cuves inox. Soutirage après fermentation alcoolique.Collage. Assemblage, traitement par le froid contre les précipitations tartriques, filtration. Mise en bouteille à la mi-février.NOTES DE DÉGUSTATIONUn rosé d'exception! Une robe délicatement saumonée. Un nez délicat mais complexe d'une impressionnante minéralité avec des notes de fruits jaune comme l'abricot, la pêche de vigne, le brugnon égrènent leurs notes successives. Une attaque en bouche dynamique et ample, suave et charnue. On est séduit par la très belle salinité, un vineux joyeux, léger et festif. Doté d'une magnifique et rare sapidité, il s'annonce en fanfare comme un vin de haute gastronomie. ASSOC IATIONS METS ET VINS A servir sur de crustacés, noix de Saint-Jacques ou toutes viandes blanches rôties. Sans oublier les oursins... !Garde : 3 ansServir entre 8 et 10 °C

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

25.60

Vignobles Brumont La Gascogne est une réserve exceptionnelle de micro-terroirs, la preuve en est ici avec un vin aimable et ample. Typé de la Gascogne ce ce vin est le fruit du mariage entre la rondeur et la souplesse du Merlot, et la générosité du Tannat.Cépages : Merlot, TannatTerroir : Sols constitués d'un mélange d'argiles grises et de roches calcaires. Sols particuliers Peyrusquet (sol de type argileux, caillouteux, et peu profond)Vinification et Elevage : Fermentation en cépages assemblés. La cuvaison se fait de manière traditionnelle durant 15 jours. Macération pré-fermentaire à froid. Afin de laisser le terroir et le raisin s'exprimer l'élevage ne se fait pas sous bois, mais en cuve et dure un an.Commentaires de dégustation : Un vin très expressif qui laisse apparaître des arômes de fruits rouges et d'épices. La promesse fruitée du nez se confirme au palais, de même qu'apparaissent rondeur et souplesse.Accords mets et vins : Ce jeune vin a déjà su attirer l'attention. Il se marie très bien avec de la charcuterie, des fromages peu affinés, porc noir de Bigorre, poule au pot, viandes rouges grillées, volailles rôties et viandes marinées cuites à la plancha.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

6.70

Vignobles Brumont La Gascogne est une réserve exceptionnelle de micro-terroirs, la preuve en est ici avec un vin aimable et ample. Typé de la Gascogne ce ce vin est le fruit du mariage entre la rondeur et la souplesse du Merlot, et la générosité du Tannat.Cépages : Merlot, TannatTerroir : Sols constitués d'un mélange d'argiles grises et de roches calcaires. Sols particuliers Peyrusquet (sol de type argileux, caillouteux, et peu profond)Vinification et Elevage : Fermentation en cépages assemblés. La cuvaison se fait de manière traditionnelle durant 15 jours. Macération pré-fermentaire à froid. Afin de laisser le terroir et le raisin s'exprimer l'élevage ne se fait pas sous bois, mais en cuve et dure un an.Commentaires de dégustation : Un vin très expressif qui laisse apparaître des arômes de fruits rouges et d'épices. La promesse fruitée du nez se confirme au palais, de même qu'apparaissent rondeur et souplesse.Accords mets et vins : Ce jeune vin a déjà su attirer l'attention. Il se marie très bien avec de la charcuterie, des fromages peu affinés, porc noir de Bigorre, poule au pot, viandes rouges grillées, volailles rôties et viandes marinées cuites à la plancha.6 x Merlot-Tannat rouge - Vin de Pays des côtes de Gascogne - 13,5% - 2017 - Bouteille 75cl

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

39.00

Château Haut-Méthée Plusieurs fois récompensé : médaillé d'Or 2017 au concours international Gilbert & Gaillard, au concours de Lyon 2019 et au concours de vin de Elle à Table en 2017, ce vin mettra tout le monde d'accord. Notes de dégustation Robe : grenat foncéNez : beau, concentré, complexe, mûre, cassisBouche : souple, ronde, charnue, tanins fondus. Très belle saveur fruitéeAccord mets et vin A déguster avec une viande rouge, rôtie, grillée ou avec du fromage. 6 x Château Haut-Méthée - Bordeaux rouge AOP 2016 - 2016 - Bouteille 75cl

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

34.60

Moët et Chandon Vin emblématique de la maison, il incarne le style Moët et Chandon. Assemblage équilibré des trois cépages champenois Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, le Brut Impérial révèle un enchainement fondu et harmonieux de sensations, une maturité fraîche, des lignes souples et épurées. Il inspire un bien-être, une émotion qui s'apprécie et se partage comme une évidence.Couleur : Jaune pâle tirant sur le vert.Arômes : nez délicatement fruité (fruits frais mélangés)et floral (fleurs blanches), avec des nuances briochées.Dégustation : attaque souple, milieu de bouche charnu et fondu, finale fraîche et persistante.Accord des mets : De l'apéritif au dessert, plateaux de fruits de mer, poissons blancs crus ou en cuisson légère, viandes blanches pochées ou rôties, en sauce légère, fruis frais peu sucrés. Textures à la fois tendres et croustillantes.Température de service : Idéalement entre 8 et 10°C, le rafraichissement doit être progressif pour ne pas

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

87.00

Château Haut-Méthée Plusieurs fois récompensé : médaillé d'Or 2017 au concours international Gilbert & Gaillard, au concours de Lyon 2019 et au concours de vin de Elle à Table en 2017, ce vin mettra tout le monde d'accord. Notes de dégustation Robe : grenat foncéNez : beau, concentré, complexe, mûre, cassisBouche : souple, ronde, charnue, tanins fondus. Très belle saveur fruitéeAccord mets et vin A déguster avec une viande rouge, rôtie, grillée ou avec du fromage.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

5.95

Moët et Chandon Vin emblématique de la maison, il incarne le style Moët et Chandon. Assemblage équilibré des trois cépages champenois Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, le Brut Impérial révèle un enchainement fondu et harmonieux de sensations, une maturité fraîche, des lignes souples et épurées. Il inspire un bien-être, une émotion qui s'apprécie et se partage comme une évidence.Présenté dans un élégant étui, il sera parfait pour un cadeau.Couleur : Jaune pâle tirant sur le vert.Arômes : nez délicatement fruité (fruits frais mélangés)et floral (fleurs blanches), avec des nuances briochées.Dégustation : attaque souple, milieu de bouche charnu et fondu, finale fraîche et persistante.Accord des mets : De l'apéritif au dessert, plateaux de fruits de mer, poissons blancs crus ou en cuisson légère, viandes blanches pochées ou rôties, en sauce légère, fruis frais peu sucrés. Textures à la fois tendres et croustillantes.Température de service : Idéalement entre 8 et 10°C, le rafraichissement doit être progressif pour ne pas

★ ★ ★ ★ ☆ 8,6/10

39.95

Moët et Chandon Vin emblématique de la maison, il incarne le style Moët et Chandon. Assemblage équilibré des trois cépages champenois Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, le Brut Impérial révèle un enchainement fondu et harmonieux de sensations, une maturité fraîche, des lignes souples et épurées. Il inspire un bien-être, une émotion qui s'apprécie et se partage comme une évidence.Présenté dans un élégant étui, il sera parfait pour un cadeau.Couleur : Jaune pâle tirant sur le vert.Arômes : nez délicatement fruité (fruits frais mélangés)et floral (fleurs blanches), avec des nuances briochées.Dégustation : attaque souple, milieu de bouche charnu et fondu, finale fraîche et persistante.Accord des mets : De l'apéritif au dessert, plateaux de fruits de mer, poissons blancs crus ou en cuisson légère, viandes blanches pochées ou rôties, en sauce légère, fruis frais peu sucrés. Textures à la fois tendres et croustillantes.Température de service : Idéalement entre 8 et 10°C, le rafraichissement doit être progressif pour ne pas

★ ★ ★ ★ ☆ 8,6/10

232.50

Moët et Chandon Vin emblématique de la maison, il incarne le style Moët et Chandon. Assemblage équilibré des trois cépages champenois Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, le Brut Impérial révèle un enchainement fondu et harmonieux de sensations, une maturité fraîche, des lignes souples et épurées. Il inspire un bien-être, une émotion qui s'apprécie et se partage comme une évidence.Couleur : Jaune pâle tirant sur le vert.Arômes : nez délicatement fruité (fruits frais mélangés)et floral (fleurs blanches), avec des nuances briochées.Dégustation : attaque souple, milieu de bouche charnu et fondu, finale fraîche et persistante.Accord des mets : De l'apéritif au dessert, plateaux de fruits de mer, poissons blancs crus ou en cuisson légère, viandes blanches pochées ou rôties, en sauce légère, fruis frais peu sucrés. Textures à la fois tendres et croustillantes.Température de service : Idéalement entre 8 et 10°C, le rafraichissement doit être progressif pour ne pas

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

14.95

Ruinart 2009 a été une année solaire en Champagne ce qui permet à Ruinart de signer ici une cuvée ronde, complexe et équilibrée, alliant des saveurs multiples de fruits, d'agrumes et de fleurs.Notes de dégustation :Robe : lumineuse, d'un doré pâle avec de chatoyants reflets verts et roses.Nez : premier nez très frais, marqué par des arômes de fruits blancs (pomme, poire), soutenu par une rafraîchissante note de buis. Le deuxième nez laisse apparaître des notes plus chaudes de fruits secs grillés, comme l'amande ou la noisette.Bouche : une attaque tout en tension qui laisse vite place à une amplitude très rond, caractéristique du millésime 2009. On retrouve les notes de praliné et de fruits secs.La finale est structurée et s'accompagne de sensations à la fois fraîches et corsées.Accord des mets :Les notes de fruits blancs et la structure de la finale du 2009 lui permettront d'accompagner une entrée de langoustines rôties à l'estragon et au citron, ainsi qu'un plat comme un filet de lotte braisé au curry, pommes et cébettes.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

66.50

Quai Sud Rien de plus simple que de fabriquer soit même son rhum arrangé avec cette carafe en verre garnie! Un mélange complet et orginal de différentes saveurs, dans lequel vous n'aurez plus qu'à ajouter du rhum et du sucre. Et à patienter quelques semaines!Le côté torréfié de la fève de cacao s'allie très bien à la cannelle, à l'écorce d'orange et la tonka.Un mélange gourmand donc, qui vous donnera un rhum arrangé chaleureux, goûtu et réconfortant!Vous ferez plaisir à coup sûr en offrant cette carafe prête à l'emploi.Conseil de préparation :Servez-vous de la carafe pour élaborer votre rhum arrangé. Versez directement dedans 70cl de rhum blanc et 2 cuillères à soupe de sucre de canne puis mélangez. Laissez macérer le mélange 1 mois puis filtrez en enfin dégustez!Ce rhum arrangé pourra se boire tel quel bien entendu, mais aussi dans un cocktail, type punch, pina colada...ou encore pour aromatiser un dessert, comme un salade de fruits frais, des crêpes ou un baba au rhum.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

17.95

Vincent 44 ans, s'est installé vigneron à Meursault il y a presque 20 ans. Issu d'une famille de vigneron du côté paternel (à Meursault) comme du côté maternel (à Volnay), il perpétue la tradition de la famille tout en ajoutant sa touche personnelle dans l'élaboration de ses vins. Le domaine est situé à Meursault dans la côte de Beaune en Bourgogne.Bourgogne AligotéCépage : AligotéAge des vignes : 45 ans en moyenneSol : argilo-calcaire ; vignes situées dans les bas de coteaux de Meursault.Mode de culture : traditionnel. Culture de la vigne. Pas de désherbage chimique. Ebourgeonnage serré. Vendange en vert si besoin.Vendanges manuelles.Vinification : traditionnelle. Pressurage dès l'arrivée en cuverie. Débourbage physique par le froid puis mise en cuve en moût. Elevage durant 9 mois environ en cuve. Pas de collage, filtration légère. Mise en bouteilles au domaine.Accord mets-vins :Associé à la crème de cassis pour devenir le célèbre , ou servi tout simplement frais, il constitue un excellent vin d'apéritif. On peut le choisir pour accompagner huîtres, plat de charcuterie, poissons...C'est un vin à boire dans l'année ou dans les deux ans6 x Bourgogne Aligoté - 2017 - Bouteille 75cl

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

51.20

Vincent 44 ans, s'est installé vigneron à Meursault il y a presque 20 ans. Issu d'une famille de vigneron du côté paternel (à Meursault) comme du côté maternel (à Volnay), il perpétue la tradition de la famille tout en ajoutant sa touche personnelle dans l'élaboration de ses vins. Le domaine est situé à Meursault dans la côte de Beaune en Bourgogne.Bourgogne AligotéCépage : AligotéAge des vignes : 45 ans en moyenneSol : argilo-calcaire ; vignes situées dans les bas de coteaux de Meursault.Mode de culture : traditionnel. Culture de la vigne. Pas de désherbage chimique. Ebourgeonnage serré. Vendange en vert si besoin.Vendanges manuelles.Vinification : traditionnelle. Pressurage dès l'arrivée en cuverie. Débourbage physique par le froid puis mise en cuve en moût. Elevage durant 9 mois environ en cuve. Pas de collage, filtration légère. Mise en bouteilles au domaine.Accord mets-vins :Associé à la crème de cassis pour devenir le célèbre , ou servi tout simplement frais, il constitue un excellent vin d'apéritif. On peut le choisir pour accompagner huîtres, plat de charcuterie, poissons...C'est un vin à boire dans l'année ou dans les deux ans

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

8.80

Veuve Clicquot Ponsardin Quelle façon plus élégante de dire les choses qu'avec du Champagne ? Veuve Cliquot propose ici un coffret cadeau original qui en plus de surprendre son destinataire aura le bon goût de garder son contenu au frais puisqu'il est isotherme.Dégustation : Ce brut rosé à une robe lumineuse aux reflets cuivrés et offre des arômes de fruits rouges frais et de fruits secs et biscuit.Accord mets et vin : Parfait pour accompagner des fête tels que crevettes, saumon fumé, canard et desserts aux fruits rouges.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

55.00

Domaine Plageoles Ce vin moelleuxe issu du cépage ondenc n'a pas à rougir face à ses acolytes de Bordeaux ! Il est élaboré à partir de raisins passerillés, c'est à dire surmaturés par dessèchement naturel à l'air. L'objectif étant de chercher la concentration en faisant évaporer l'eau du raisin. Les baies sont ainsi naturellement concentrées en sucre ...Un trésor de gourmandise dont vous vous délecterez sur un dessert - aux pommes ou au coing par exemple - ou tout simplement tel quel, pour un pur moment de plaisir.VinificationLa plus naturelle possible avec des levures indigènes. En cuve béton, suivi d'un élevage d'un an.Notes de dégustation du vigneron Vin confiserie plein et franc, d'une grande originalité. Arômes de figue sèche, d'angélique, de raisins secs. En bouche, on retrouve le miel, l'abricot et la gelée de coing. Grande longueur en bouche.Potentiel de garde : jusqu'à 100 ans.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

49.55

Fire Island Organic Craft Beer Flying Fish est une bière blonde corsée aux reflets dorés intenses, surmontée d'une belle mousse beige peu persistante. Au nez comme à la bouche, elle dévoile de savoureux arômes fruités avec une finale qui se laisse emporter par des notes de baies.Cette bière rafraichissante est à déguster tel quel en apéritif ou pour accompagner un plat à base de viande de porc.Biologique et sans gluten, le choix de la brasserie Fire IslandCette bière a été confectionnée par la brasserie Fire Island au Pays de Galles. Toutes leurs bières sont brassées à partir de malt et de houblon biologiques. Leurs bières sont également sans gluten, pour que tout le monde puisse en profiter ! À noter que le blé utilisé pour le brassage ne contient plus de gluten après fermentation grâce à l'utilisation d'une enzyme qui l'élimine.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

3.30

Evan Evans brewery La Stinga est une bière blonde aux jolis reflets dorés brassée avec du malt et du houblon biologique. Elle est à la fois corsée et croquante avec une belle longueur en bouche. À la dégustation, elle dévoile de belles notes de fruits qui se marient harmonieusement avec les arômes de malt et de houblons.Une bière rafraichissante à déguster entre 8 et 12°C telle quelle ou pour accompagner un poulet au barbecue, un poisson ou un plat végétarien.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

3.30

Big Green Egg Le barbecue Big Green Egg est bien plus qu'un barbecue classique, c'est un appareil de cuisson multi-usage à utiliser en plein air. Vous pourrez tout réaliser avec votre Big Green Egg, des apéritifs originaux aux simples grillades en passant par des desserts délicieux, vous n'allez pas manquer d'inspiration.Afin de répondre aux besoins de chacun, Big Green Egg propose 6 tailles différentes de barbecues, toutes disponibles sur bienmanger.com.Big Green Egg a été créé dans les années 70 à Atlanta mais s'est inspiré d'un récipient en argile asiatique utilisé depuis fort longtemps, le Kamado.Ce barbecue est fait d'un récipient en argile et en céramique, ce qui lui donne une durée de vie très supérieure à n'importe quel barbecue.Pourquoi choisir Big Green Egg ?Open Flavor :Sa conception unique, au design original et aux matériaux très recherchés, permettent une circulation de l'air très homogène, une combustion du charbon de bois très efficace et une cuisson parfaite de tous vos aliments.Des céramiques uniques :Les céramiques utilisées dans le Big Green Egg ont été conçues à l'origine pour un programme spatial de la NASA. Cette céramique unique utilisée uniquement dans les Big Green Egg est très isolante et permet des transferts de chaleur élevés.Grâce à ces céramiques très isolantes, les températures extérieures n'impactent plus sur vos cuissons, vous pourrez ainsi réaliser de délicieux barbecues dans la neige.Garantie à vie :Big Green Egg est sûr de la fiabilité de son produit, c'est pourquoi ils n'ont pas hésité à garantir à vie tous leurs modèles de barbecues.Les avantages du Big Green EggAllumer le Big Green Egg en un clin d'oeil : Après avoir placé votre charbon, les allume-feux et réglé la ventilation, il ne vous reste plus qu'à attendre 10 à 15 minutes avant de placer vos aliments.Une température réglable à quelques degrés près : un bouchon à event est placé sur le dessus du Big Green Egg et permet de régler la température de cuisson entre 70 à 350°.Un large éventail de cuisson : le Big Green Egg et ses accessoires permettent un nombre de cuisson très varié pour encore plus de plaisir. Vous pourrez utiliser le principe de cuisson directe (légume, côte de boeuf...) pour griller vos aliments à même la grille ; le principe de cuisson indirecte (gigot d'agneau, poulet entier), sans contact direct vous obtiendrez un poulet grillé cuit parfaitement ; vous pourrez fumer vos aliments, les cuire à l'étuvée ou encore cuire sur une pierre pour des pizzas plus que réussies.Se créer son Big Green Egg complet :Nous vous recommandons pour créer votre Big Green Egg complet de sélectionner les éléments ci-dessous, tous en vente chez bienmanger.com :Le barbecue Big Green EggLe ConvEGGtorLe berceau à roulette ou de tableLa grille en fonteLa pierre à pizzaLa pelle et le racloirChaque taille de Big Green Egg a sa particularité et répond aux attentes des gourmands, nous vous détaillons ici les tailles de S à XL :Taille S : Le couvercle du small s'ouvre et se ferme d'une seule main grâce à son système de ressorts. Ses roues permettent de le déplacer très facilement, c'est un modèle compact qui permettra de cuisiner pour 6 personnes, vous pouvez cuire un poulet entier en mode indirect et deux à trois kilos de viande en mode direct.Taille M : Voici une taille universelle pour un barbecue, il permet de cuisiner pour 8 personnes en même temps. Vous pourrez cuire (indirectement) entre 4 à 6 kg de viande en même temps.Taille L : Vous pourrez rajouter à la taille L de nombreux accessoires pour pouvoir réaliser encore plus de cuissons différentes. C'est la taille idéale pour vos barbecues entre amis du dimancheTaille XL : La taille idéale pour ceux qui voient en grand, pour des pizzas XXL, pour les gros mangeurs de viandes grillées....Manuel d'utilisation

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

999.00

Big Green Egg Le barbecue Big Green Egg est bien plus qu'un barbecue classique, c'est un appareil de cuisson multi-usage à utiliser en plein air. Vous pourrez tout réaliser avec votre Big Green Egg, des apéritifs originaux aux simples grillades en passant par des desserts délicieux, vous n'allez pas manquer d'inspiration.Afin de répondre aux besoins de chacun, Big Green Egg propose 6 tailles différentes de barbecues, toutes disponibles sur bienmanger.com.Big Green Egg a été créé dans les années 70 à Atlanta mais s'est inspiré d'un récipient en argile asiatique utilisé depuis fort longtemps, le Kamado.Ce barbecue est fait d'un récipient en argile et en céramique, ce qui lui donne une durée de vie très supérieure à n'importe quel barbecue.Pourquoi choisir Big Green Egg ?Open Flavor :Sa conception unique, au design original et aux matériaux très recherchés, permettent une circulation de l'air très homogène, une combustion du charbon de bois très efficace et une cuisson parfaite de tous vos aliments.Des céramiques uniques :Les céramiques utilisées dans le Big Green Egg ont été conçues à l'origine pour un programme spatial de la NASA. Cette céramique unique utilisée uniquement dans les Big Green Egg est très isolante et permet des transferts de chaleur élevés.Grâce à ces céramiques très isolantes, les températures extérieures n'impactent plus sur vos cuissons, vous pourrez ainsi réaliser de délicieux barbecues dans la neige.Garantie à vie :Big Green Egg est sûr de la fiabilité de son produit, c'est pourquoi ils n'ont pas hésité à garantir à vie tous leurs modèles de barbecues.Les avantages du Big Green EggAllumer le Big Green Egg en un clin d'oeil : Après avoir placé votre charbon, les allume-feux et réglé la ventilation, il ne vous reste plus qu'à attendre 10 à 15 minutes avant de placer vos aliments.Une température réglable à quelques degrés près : un bouchon à event est placé sur le dessus du Big Green Egg et permet de régler la température de cuisson entre 70 à 350°.Un large éventail de cuisson : le Big Green Egg et ses accessoires permettent un nombre de cuisson très varié pour encore plus de plaisir. Vous pourrez utiliser le principe de cuisson directe (légume, côte de boeuf...) pour griller vos aliments à même la grille ; le principe de cuisson indirecte (gigot d'agneau, poulet entier), sans contact direct vous obtiendrez un poulet grillé cuit parfaitement ; vous pourrez fumer vos aliments, les cuire à l'étuvée ou encore cuire sur une pierre pour des pizzas plus que réussies.Se créer son Big Green Egg complet :Nous vous recommandons pour créer votre Big Green Egg complet de sélectionner les éléments ci-dessous, tous en vente chez bienmanger.com :Le barbecue Big Green EggLe ConvEGGtorLe berceau à roulette ou de tableLa grille en fonteLa pierre à pizzaLa pelle et le racloirChaque taille de Big Green Egg a sa particularité et répond aux attentes des gourmands, nous vous détaillons ici les tailles de S à XL :Taille S : Le couvercle du small s'ouvre et se ferme d'une seule main grâce à son système de ressorts. Ses roues permettent de le déplacer très facilement, c'est un modèle compact qui permettra de cuisiner pour 6 personnes, vous pouvez cuire un poulet entier en mode indirect et deux à trois kilos de viande en mode direct.Taille M : Voici une taille universelle pour un barbecue, il permet de cuisiner pour 8 personnes en même temps. Vous pourrez cuire (indirectement) entre 4 à 6 kg de viande en même temps.Taille L : Vous pourrez rajouter à la taille L de nombreux accessoires pour pouvoir réaliser encore plus de cuissons différentes. C'est la taille idéale pour vos barbecues entre amis du dimancheTaille XL : La taille idéale pour ceux qui voient en grand, pour des pizzas XXL, pour les gros mangeurs de viandes grillées....Manuel d'utilisation

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

1359.00

Big Green Egg Le barbecue Big Green Egg est bien plus qu'un barbecue classique, c'est un appareil de cuisson multi-usage à utiliser en plein air. Vous pourrez tout réaliser avec votre Big Green Egg, des apéritifs originaux aux simples grillades en passant par des desserts délicieux, vous n'allez pas manquer d'inspiration.Afin de répondre aux besoins de chacun, Big Green Egg propose 6 tailles différentes de barbecues, toutes disponibles sur bienmanger.com.Big Green Egg a été créé dans les années 70 à Atlanta mais s'est inspiré d'un récipient en argile asiatique utilisé depuis fort longtemps, le Kamado.Ce barbecue est fait d'un récipient en argile et en céramique, ce qui lui donne une durée de vie très supérieure à n'importe quel barbecue.Pourquoi choisir Big Green Egg ?Open Flavor :Sa conception unique, en plus d'être très esthétique ainsi que les matériaux utilisés, permettent une circulation de l'air très homogène, une combustion du charbon de bois très efficace et une cuisson parfaite de tous vos aliments.Des céramiques uniques :Les céramiques utilisées dans le Big Green Egg ont été conçues à l'origine pour un programme spatial de la NASA. Cette céramique unique utilisée uniquement dans les Big Green Egg est très isolante et permet des transferts de chaleur élevés.Grâce à ces céramiques très isolantes, les températures extérieures n'impactent plus sur vos cuissons, vous pourrez ainsi réaliser de délicieux barbecues dans la neige.Garantie à vie :Big Green Egg est sûr de la fiabilité de son produit, c'est pourquoi ils n'ont pas hésité à garantir à vie tous leurs modèles de barbecues.Les avantages du Big Green EggAllumer le Big Green Egg en un clin d'oeil : Après avoir placé votre charbon, les allume-feux et réglé la ventilation, il ne vous reste plus qu'à attendre 10 à 15 minutes avant de placer vos alimentsUne température réglable à quelques degrés près : un bouchon à event est placé sur le dessus du Big Green Egg et permet de régler la température de cuisson entre 70 à 350°Un large éventail de cuisson : le Big Green Egg et ses accessoires permettent un nombre de cuisson très varié pour encore plus de plaisir. Vous pourrez utiliser le principe de cuisson directe (légume, côte de boeuf...) pour griller vos aliments à même la grille ; le principe de cuisson indirecte (gigot d'agneau, poulet entier), sans contact direct vous obtiendrez un poulet grillé cuit parfaitement ; vous pourrez fumer vos aliments, les cuire à l'étuvée ou encore cuire sur une pierre pour des pizzas plus que réussies.Se créer son Big Green Egg complet :Nous vous recommandons pour créer votre Big Green Egg complet de sélectionner les éléments ci-dessous, tous en vente chez bienmanger.com :Le barbecue Big Green EggLe ConvEGGtorLe berceau à roulette ou de tableLa grille en fonteLa pierre à pizzaLa pelle et le racloirLe Mini barbecue Big Green EggLe modèle Mini des barbecues Big Green Egg ne pèse que 17kg, il est muni d'un double système de charnières. C'est le modèle idéal à emporter en vacances, il se transporte très facilement, vous pourrez rajouter un trépier ou d'autres accessoires très utiles pour compléter votre Big Green EGG.Le Mini est idéal pour cuisiner des plats pour 2 à 4 personnes.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

729.00

Big Green Egg Le barbecue Big Green Egg est bien plus qu'un barbecue classique, c'est un appareil de cuisson multi-usage à utiliser en plein air. Vous pourrez tout réaliser avec votre Big Green Egg, des apéritifs originaux aux simples grillades en passant par des desserts délicieux, vous n'allez pas manquer d'inspiration.Afin de répondre aux besoins de chacun, Big Green Egg propose 6 tailles différentes de barbecues, toutes disponibles sur bienmanger.com.Big Green Egg a été créé dans les années 70 à Atlanta mais s'est inspiré d'un récipient en argile asiatique utilisé depuis fort longtemps, le Kamado.Ce barbecue est fait d'un récipient en argile et en céramique, ce qui lui donne une durée de vie très supérieure à n'importe quel barbecue.Pourquoi choisir Big Green Egg ?Open Flavor :Sa conception unique, au design original et aux matériaux très recherchés, permettent une circulation de l'air très homogène, une combustion du charbon de bois très efficace et une cuisson parfaite de tous vos aliments.Des céramiques uniques :Les céramiques utilisées dans le Big Green Egg ont été conçues à l'origine pour un programme spatial de la NASA. Cette céramique unique utilisée uniquement dans les Big Green Egg est très isolante et permet des transferts de chaleur élevés.Grâce à ces céramiques très isolantes, les températures extérieures n'impactent plus sur vos cuissons, vous pourrez ainsi réaliser de délicieux barbecues dans la neige.Garantie à vie :Big Green Egg est sûr de la fiabilité de son produit, c'est pourquoi ils n'ont pas hésité à garantir à vie tous leurs modèles de barbecues.Les avantages du Big Green EggAllumer le Big Green Egg en un clin d'oeil : Après avoir placé votre charbon, les allume-feux et réglé la ventilation, il ne vous reste plus qu'à attendre 10 à 15 minutes avant de placer vos aliments.Une température réglable à quelques degrés près : un bouchon à event est placé sur le dessus du Big Green Egg et permet de régler la température de cuisson entre 70 à 350°.Un large éventail de cuisson : le Big Green Egg et ses accessoires permettent un nombre de cuisson très varié pour encore plus de plaisir. Vous pourrez utiliser le principe de cuisson directe (légume, côte de boeuf...) pour griller vos aliments à même la grille ; le principe de cuisson indirecte (gigot d'agneau, poulet entier), sans contact direct vous obtiendrez un poulet grillé cuit parfaitement ; vous pourrez fumer vos aliments, les cuire à l'étuvée ou encore cuire sur une pierre pour des pizzas plus que réussies.Se créer son Big Green Egg complet :Nous vous recommandons pour créer votre Big Green Egg complet de sélectionner les éléments ci-dessous, tous en vente chez bienmanger.com :Le barbecue Big Green EggLe ConvEGGtorLe berceau à roulette ou de tableLa grille en fonteLa pierre à pizzaLa pelle et le racloirChaque taille de Big Green Egg a sa particularité et répond aux attentes des gourmands, nous vous détaillons ici les tailles de S à XL :Taille S : Le couvercle du small s'ouvre et se ferme d'une seule main grâce à son système de ressorts. Ses roues permettent de le déplacer très facilement, c'est un modèle compact qui permettra de cuisiner pour 6 personnes, vous pouvez cuire un poulet entier en mode indirect et deux à trois kilos de viande en mode direct.Taille M : Voici une taille universelle pour un barbecue, il permet de cuisiner pour 8 personnes en même temps. Vous pourrez cuire (indirectement) entre 4 à 6 kg de viande en même temps.Taille L : Vous pourrez rajouter à la taille L de nombreux accessoires pour pouvoir réaliser encore plus de cuissons différentes. C'est la taille idéale pour vos barbecues entre amis du dimancheTaille XL : La taille idéale pour ceux qui voient en grand, pour des pizzas XXL, pour les gros mangeurs de viandes grillées....Manuel d'utilisation

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

1679.00

Big Green Egg Le barbecue Big Green Egg est bien plus qu'un barbecue classique, c'est un appareil de cuisson multi-usage à utiliser en plein air. Vous pourrez tout réaliser avec votre Big Green Egg, des apéritifs originaux aux simples grillades en passant par des desserts délicieux, vous n'allez pas manquer d'inspiration.Afin de répondre aux besoins de chacun, Big Green Egg propose 6 tailles différentes de barbecues, toutes disponibles sur bienmanger.com.Big Green Egg a été créé dans les années 70 à Atlanta mais s'est inspiré d'un récipient en argile asiatique utilisé depuis fort longtemps, le Kamado.Ce barbecue est fait d'un récipient en argile et en céramique, ce qui lui donne une durée de vie très supérieure à n'importe quel barbecue.Pourquoi choisir Big Green Egg ?Open Flavor :Sa conception unique, au design original et aux matériaux très recherchés, permettent une circulation de l'air très homogène, une combustion du charbon de bois très efficace et une cuisson parfaite de tous vos aliments.Des céramiques uniques :Les céramiques utilisées dans le Big Green Egg ont été conçues à l'origine pour un programme spatial de la NASA. Cette céramique unique utilisée uniquement dans les Big Green Egg est très isolante et permet des transferts de chaleur élevés.Grâce à ces céramiques très isolantes, les températures extérieures n'impactent plus sur vos cuissons, vous pourrez ainsi réaliser de délicieux barbecues dans la neige.Garantie à vie :Big Green Egg est sûr de la fiabilité de son produit, c'est pourquoi ils n'ont pas hésité à garantir à vie tous leurs modèles de barbecues.Les avantages du Big Green EggAllumer le Big Green Egg en un clin d'oeil : Après avoir placé votre charbon, les allume-feux et réglé la ventilation, il ne vous reste plus qu'à attendre 10 à 15 minutes avant de placer vos aliments.Une température réglable à quelques degrés près : un bouchon à event est placé sur le dessus du Big Green Egg et permet de régler la température de cuisson entre 70 à 350°.Un large éventail de cuisson : le Big Green Egg et ses accessoires permettent un nombre de cuisson très varié pour encore plus de plaisir. Vous pourrez utiliser le principe de cuisson directe (légume, côte de boeuf...) pour griller vos aliments à même la grille ; le principe de cuisson indirecte (gigot d'agneau, poulet entier), sans contact direct vous obtiendrez un poulet grillé cuit parfaitement ; vous pourrez fumer vos aliments, les cuire à l'étuvée ou encore cuire sur une pierre pour des pizzas plus que réussies.Se créer son Big Green Egg complet :Nous vous recommandons pour créer votre Big Green Egg complet de sélectionner les éléments ci-dessous, tous en vente chez bienmanger.com :Le barbecue Big Green EggLe ConvEGGtorLe berceau à roulette ou de tableLa grille en fonteLa pierre à pizzaLa pelle et le racloirChaque taille de Big Green Egg a sa particularité et répond aux attentes des gourmands, nous vous détaillons ici les tailles de S à XL :Taille S : Le couvercle du small s'ouvre et se ferme d'une seule main grâce à son système de ressorts. Ses roues permettent de le déplacer très facilement, c'est un modèle compact qui permettra de cuisiner pour 6 personnes, vous pouvez cuire un poulet entier en mode indirect et deux à trois kilos de viande en mode direct.Taille M : Voici une taille universelle pour un barbecue, il permet de cuisiner pour 8 personnes en même temps. Vous pourrez cuire (indirectement) entre 4 à 6 kg de viande en même temps.Taille L : Vous pourrez rajouter à la taille L de nombreux accessoires pour pouvoir réaliser encore plus de cuissons différentes. C'est la taille idéale pour vos barbecues entre amis du dimancheTaille XL : La taille idéale pour ceux qui voient en grand, pour des pizzas XXL, pour les gros mangeurs de viandes grillées....Manuel d'utilisation

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

2499.00

Racines La sauce Sriracha est une sauce piquante thaïlandaise à base de piment, d'ail, de vinaigre d'ananas et de sucre brun. Son nom vient de sa ville d'origine, Si Racha située sur la côte thaïlandaise. Cette sauce est très répandue en Asie, de la même manière qu'est le ketchup dans les pays occidents. Cette sauce a été confectionnée à partir d'ingrédients issus de l'agriculture biologique.Avec quoi utiliser ma sauce sriracha ?Les arômes puissants de la sauce accompagneront parfaitement des viandes grillées, des volailles rôties, des œufs, des légumes frits et même des burgers. En Asie, elle relève les soupes de nouilles et les plats au wok.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

3.60

Big Green Egg Le barbecue Big Green Egg est bien plus qu'un barbecue classique, c'est un appareil de cuisson multi-usage à utiliser en plein air. Vous pourrez tout réaliser avec votre Big Green Egg, des apéritifs originaux aux simples grillades en passant par des desserts délicieux, vous n'allez pas manquer d'inspiration.Afin de répondre aux besoins de chacun, Big Green Egg propose 6 tailles différentes de barbecues, toutes disponibles sur bienmanger.com.Big Green Egg a été créé dans les années 70 à Atlanta mais s'est inspiré d'un récipient en argile asiatique utilisé depuis fort longtemps, le Kamado.Ce barbecue est fait d'un récipient en argile et en céramique, ce qui lui donne une durée de vie très supérieure à n'importe quel barbecue.Pourquoi choisir Big Green Egg ?Open Flavor :Sa conception unique, en plus d'être très esthétique ainsi que les matériaux utilisés, permettent une circulation de l'air très homogène, une combustion du charbon de bois très efficace et une cuisson parfaite de tous vos aliments.Des céramiques uniques :Les céramiques utilisées dans le Big Green Egg ont été conçues à l'origine pour un programme spatial de la NASA. Cette céramique unique utilisée uniquement dans les Big Green Egg est très isolante et permet des transferts de chaleur élevés.Grâce à ces céramiques très isolantes, les températures extérieures n'impactent plus sur vos cuissons, vous pourrez ainsi réaliser de délicieux barbecues dans la neige.Garantie à vie :Big Green Egg est sûr de la fiabilité de son produit, c'est pourquoi ils n'ont pas hésité à garantir à vie tous leurs modèles de barbecues.Les avantages du Big Green EggAllumer le Big Green Egg en un clin d'oeil : Après avoir placé votre charbon, les allume-feux et réglé la ventilation, il ne vous reste plus qu'à attendre 10 à 15 minutes avant de placer vos alimentsUne température réglable à quelques degrés près : un bouchon à event est placé sur le dessus du Big Green Egg et permet de régler la température de cuisson entre 70 à 350°Un large éventail de cuisson : le Big Green Egg et ses accessoires permettent un nombre de cuisson très varié pour encore plus de plaisir. Vous pourrez utiliser le principe de cuisson directe (légume, côte de boeuf...) pour griller vos aliments à même la grille ; le principe de cuisson indirecte (gigot d'agneau, poulet entier), sans contact direct vous obtiendrez un poulet grillé cuit parfaitement ; vous pourrez fumer vos aliments, les cuire à l'étuvée ou encore cuire sur une pierre pour des pizzas plus que réussies.Se créer son Big Green Egg complet :Nous vous recommandons pour créer votre Big Green Egg complet de sélectionner les éléments ci-dessous, tous en vente chez bienmanger.com :Le barbecue Big Green EggLe ConvEGGtorLe berceau à roulette ou de tableLa grille en fonteLa pierre à pizzaLa pelle et le racloirLe Minimax Big Green EggLe minimax est le juste compromis entre le Mini et le Small, il ne mesure que 7 cm de plus que le modèle mini et son diamètre est égal à celui du small. Sa surface de cuisson de 855cm² permet de préparer des plats pour 6 personnes.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

999.00

Al wadi Les équipes de BienManger.com ont sélectionné pour vous un houmous facile à préparer ce qui vous permettra de réaliser un plat rapidement qui étonnera vos convives. Cet houmous libanais s'accordera parfaitement avec une viande rôtie, un poisson, des fruits de mer ou même une salade.Généralement, le houmous s'associe avec du pain pita, un pain rond à la croûte molle accueillant toutes sortes de sauces gourmandes.Le houmous fait partie d'un ensemble de plats appelés servis à l'occasion d'un repas de famille ou d'une fête. Le mezzé permet de goûter un peu à tout en petite quantité.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

3.25

COTE ROTIE - COLLINE DE COUZOU 2016 - DOMAINE BONNEFOND

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

Les deux Frères Bonnefond nous présentent cette séduisante Côte Rôtie dans une robe d'un violet profond, ensorcelante, elle délivre de puissants arômes d'épices et de fruits noirs et viens enveloper votre palais avec énormément de sensualité et de subtilit

CÔTE ROTIE - COMTESSE EN CÔTE BLONDE 2017 - CHRISTOPHE PICHON

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

Christophe Pichon nous offre un vin splendide avec une belle structure et beaucoup de finesse, c'est le Porte Drapeau du Domaine et on comprend pourquoi. C'est légèrement boisé, on retrouve des notes de framboises noires et de fleurs printanières subtileme

COTE-ROTIE 2017 - DOMAINE FRANCOIS ET FILS

★ ★ ★ ★ ☆ 8,6/10

Très belle réussite pour le Domaine François et Fils qui nous a à nouveau régalé avec ce Côte-Rôtie 2017 intense, aux arômes de fruits noirs et de violette. Les tanins d?une grande finesse offrent une matière pleine et ronde à une bouche déjà ample et savo

MAGNUM COTE-ROTIE - CARMINA 2017 - PIERRE JEAN VILLA

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

- FORMAT MAGNUM - C'est une Côte rôtie éclatante de fruits et de fraîcheur, charmeuse et sexy, avec une belle texture et aucun maquillage. Plaisir assuré ! Le fruit sucre la bouche et apporte une texture enveloppée ponctuée par une minéralité longiligne...

MAGNUM - COTE ROTIE - LES GRANDES PLACES 2017 - DOMAINE STEPHANE PICHAT

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

- MAGNUM - Après avoir passé 2 ans en fût de chêne Français neuf, vous retrouverez forcément une rondeur exemplaire ! C'est épais, onctueux et pur, une texture opulente qui nous emmène avec grâce sur une finale interminable !! Jeb Dunnuck nous le confirme

COTE-ROTIE - FONGEANT 2017 - PIERRE JEAN VILLA

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

Les vignes ont plus de 60 ans et produisent un vin velouté et long, avec une pointe d'élevage qui se fondra délicatement en bouche. C'est une explosion de fruits en bouche, ça le rend élégant et charmeur et c'est surtout la démonstration qu'une cuvée bâtie

COTE-ROTIE MAISON ROUGE 2016 - BENJAMIN ET DAVID DUCLAUX

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

Délicieuse et généreuse dès sa jeunesse avec ses arômes de petits fruits noirs et d?épices, cette Côte-Rôtie présente en bouche un grain tanique très fin, apportant de l?élégance à une matière grasse et épaisse, qui emplit la bouche de milles et une saveur

COTE-ROTIE - CARMINA 2017 - PIERRE JEAN VILLA

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

C'est une Côte rôtie éclatante de fruits et de fraîcheur, charmeuse et sexy, avec une belle texture et aucun maquillage. Plaisir assuré ! Le fruit sucre la bouche et apporte une texture enveloppée ponctuée par une minéralité longiligne... Elle est pure et

COTE-ROTIE - BLONDE DU SEIGNEUR 2017 - DOMAINE GEORGES VERNAY

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

Un vin savoureux et élégant à la robe sombre au nez minéral, fumé, avec du fruit rouge s'ouvrant sur le cassis, l?olive noire, le poivre le tout rehaussé d?une composante florale. Sa bouche aromatique, à l'attaque ronde, offre des tanins bien construits po

MAGNUM - COTE-ROTIE 2017 - DOMAINE FRANCOIS ET FILS

★ ★ ★ ★ ☆ 7,4/10

Très belle réussite pour le Domaine François et Fils qui nous a à nouveau régalé avec ce Côte-Rôtie 2017 intense, aux arômes de fruits noirs et de violette. Les tanins d?une grande finesse offrent une matière pleine et ronde à une bouche déjà ample et savo

COTE-ROTIE - LA CHAVARINE 2017 - DOMAINE CHAMBEYRON

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

Après un cru 2016 plus que réussi, le Domaine Chambeyron revient avec une cuvée 2017 qui l?est tout autant. Au fur et à mesure de la dégustation, nous retrouvons des saveurs de fruits bleus, de graphite, de cerise noire et de viande rouge grillée. On note

COTE ROTIE - LES GRANDES PLACES 2017 - DOMAINE STEPHANE PICHAT

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

Après avoir passé 2 ans en fût de chêne Français neuf, vous retrouverez forcément une rondeur exemplaire ! C'est épais, onctueux et pure, une texture opulente qui nous emmène avec grâce sur une finale interminable !! Jeb Dunnuck nous le confirme : Au cours

MAGNUM - COTE-ROTIE - BLONDE DU SEIGNEUR 2017 - DOMAINE GEORGES VERNAY

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

Un vin savoureux et élégant à la robe sombre au nez minéral, fumé, avec du fruit rouge s'ouvrant sur le cassis, l?olive noire, le poivre le tout rehaussé d?une composante florale. Sa bouche aromatique, à l'attaque ronde, offre des tanins bien construits po

COTE ROTIE - TUPIN'S 2017 - MATTHIEU BARRET

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

Une fois de plus, Matthieu Barret nous suprend avec son Tupin's 2017! Ce Côte-Rôtie nous livre un cru très agréable aux arômes de violettes, d'herbes de provence et de framboises mûres... En bouche, le Tupin's nous offre une dégusation très concentrée et v

COTE RÔTIE - LES ESSARTAILLES 2017 - LES VINS DE VIENNE

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

Délicieuse et généreuse dès sa jeunesse avec ses arômes de petits fruits noirs et d?épices, cette Côte-Rôtie présente en bouche un grain tanique très fin, apportant de l?élégance et de la rondeur, qui emplit la bouche de milles et une saveurs !

guigal COTE ROTIE BRUNE ET BLONDE 2016 - E. GUIGAL

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

Un des plus grands noms de la Vallée du Rhône. Ce 2016 de Guigal, révèle des arômes fabuleux. Encore tannique, massif et concentré, il faudra le garder un peu ou le carafer 2 heures pour en apprécier toute sa grandeur. Un des plus grands noms de la Vallée

JEROBOAM - CÔTE-RÔTIE - CHAMPIN LE SEIGNEUR 2017 - JEAN-MICHEL GERIN

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

Fin et gourmand, ce vin est une valeur sûre à avoir dans sa cave, quelques années de garde permettront à ce millésime de se révéler entièrement ! Savoureux et riche, ce Seigneur dont la notoriété a fait le tour du monde saura vous combler. Ses 10% de Viogn

CÔTE-RÔTIE - CHAMPIN LE SEIGNEUR 2017 - JEAN-MICHEL GERIN

★ ★ ★ ★ ☆ 7,6/10

Fin et gourmand, ce vin est une valeur sûre à avoir dans sa cave, quelques années de garde permettront à ce millésime de se révéler entièrement ! Savoureux et riche, ce Seigneur dont la notoriété a fait le tour du monde saura vous combler. Ses 10% de Viogn

MAGNUM - CÔTE RÔTIE - CHAMPON'S 2017 - DOMAINE STEPHANE PICHAT

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

- MAGNUM -  Tendre, sauvage et suave, le Champon's de Stéphane Pichat est une jolie merveille que les amateurs connaissent bien... Elle exprime un nez intense de prune, caressé par des arômes de café qui se confirment en bouche sur des notes poivrées. Une

guigal MAGNUM - COTE ROTIE BRUNE ET BLONDE 2016 - E. GUIGAL

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

- MAGNUM - Un des plus grands noms de la Vallée du Rhône. Ce 2016 de Guigal, révèle des arômes fabuleux. Encore tannique, massif et concentré, il faudra le garder un peu ou le carafer 2 heures pour en apprécier toute sa grandeur. Un des plus grands noms de

MAGNUM - CÔTE-RÔTIE - CHAMPIN LE SEIGNEUR 2017 - JEAN-MICHEL GERIN

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

Fin et gourmand, ce vin est une valeur sûre à avoir dans sa cave, quelques années de garde permettront à ce millésime de se révéler entièrement ! Savoureux et riche, ce Seigneur dont la notoriété a fait le tour du monde saura vous combler. Ses 10% de Viogn

COTE ROTIE - LES GRANDES PLACES 2017 - JEAN MICHEL GERIN

★ ★ ★ ★ ☆ 7,3/10

Ce Côte Rôtie les Grandes Places 2017 est une beauté ! Le nez est riche et d'une grande complexité aromatique sur des notes de chocolat et de cerises noires. En bouche, c'est concentré, structuré et tannique, cette minéralité additionnée de notes fumées et

COTE-RÔTIE - LES TERRASSES 2016 - JEAN-LUC JAMET

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

Le nez est vraiment superbe, d?une grande pureté de fruit, c?est splendide. La bouche est exactement dans la continuité du nez, la matière est plus longue que large, énormément de finesse et de rondeur, un fruit étincelant qui porte le vin du début à la fi

CÔTE-RÔTIE - LES BECASSES 2017 - MICHEL CHAPOUTIER

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

Fruitée, structurée et génereuse, cette Côte Rotie s'annonce souple et  aromatique à souhait ! Les adeptes de la Maison Chapoutier retrouveront la patte du maître ! Un des grands classiques de la Vallée du Rhône, signé Michel Chapoutier.

COTE ROTIE - LA LANDONNE 2017 - JEAN MICHEL GERIN

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

Largement récompensé sur les millésimes précédents, Jean Michel Gérin et ses deux fils persévère dans cet état d'esprit pour présenter chaque année une Côte Rotie toujours aussi qualitative ! Un nectar terriblement séduisant qui ne manque pas de précision

COTE ROTIE - LA SYBARINE 2017 - DOMAINE GARON

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

Pour la petite histoire, le nom vient du mot Sybarite, le mot Sybaritisme étant une doctrine philosophique prônant la recherche du plaisir dans une juste mesure... Pari réussi ! Le plaisir est bien là sur cette Côte Rôtie qui exalte les fruits rouges et le

COTE ROTIE - BELLISSIMA 2017 - DOMAINE LOUIS CHEZE

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

Voici un vin qui vous laissera sous le charme ! Finesse, complexité, velouté, qui dévoile une longue persistance aromatique. Un concentré de plaisir qui fera le bonheur des épicuriens ! Nos experts ont été bluffés ! Laissez vous tenter !

COTE ROTIE - LES TRIOTES 2017 - DOMAINE GARON

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

C'est la première Côte Rôtie produite en 1995 par ce domaine, et c'est surtout celle qui a fait sa réputation ! Un assemblage des 4 beaux et renommés lieux dits du secteur blond de l'appellation. Elle propose un boisé fondu grâce à son élevage de 18 mois e

COTE ROTIE LA CHANA 2017 - BENJAMIN ET DAVID DUCLAUX

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

Ce Côte Rôtie La Chana 2017, nouvelle cuvée des frères Duclaux, se montre d'emblée séducteur par sa robe rubis intense de laquelle s'échappe un nez d'une grande finesse. Soyeux et élégant, il affiche aujourd'hui un plaisir certain que le temps rendra encor

CÔTE RÔTIE - LA VIALLIERE 2017 - JEAN MICHEL GERIN

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

La Viallière est la dernière-née de cuvées de Jean-Michel Gerin. Depuis 2009, elle a bien grandi et s?est déjà construit une solide réputation grâce à sa belle bouche de fruits rouges légèrement épicée qui révèle toute la finesse de la syrah. Un très beau

CÔTE ROTIE - PROMESSE 2017 - CHRISTOPHE PICHON

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

Un mot ressurgit facilement de la dégustation : WOW ! D'abord, ces arômes de fleurs, d'épices et de baies mélangées. Ensuite, cette sensation en bouche crémeuse et moelleuse rendant la dégustation addictive, elle s'ouvre sur de puissantes notes de petits f

BienManger.com Cet assortiment contient :1 boîte de 169g de maquereaux à la sauce moutarde : la sauce à la moutarde vient relever originalement les filets de maquereaux. A déguster froid en entrée.1 boîte de 60g de rillettes de Maquereau au citron vert : les maquereaux sont cuits entiers dans un court-bouillon et préparés à la main. Ils sont ensuite cuisinés avec du vin blanc, des oignons, de la tomate et du citron vert. A tartiner avec en décor une tranche de citron, c'est une entrée fraîche des belles soirées d'été !1 verrine de 100g de maquereau aubergine et feta à tartiner : un tartinable surprenant de douceur qui mêle divinement bien le maquereau à la fêta et à l'aubergine. Vous pourrez utiliser cette préparation sur vos toasts à l'apéritif ou bien en agrémenter vos verrines afin de surprendre vos invités.1 boîte de 118g de filets de maquereaux marinés - vin blanc et aromates : le maquereau est préparé frais, cuit au court-bouillon, recouvert d'une marinade au vin blanc et aux 9 aromates puis mis en boîte manuellement. A déguster tel quel, avec un bon pain et du beurre ! (si on est un vrai breton).1 x Maquereau aubergines et feta à tartiner - Verrine 100g 1 x Maquereaux à la sauce moutarde - Boîte 169g 1 x Rillettes de Maquereau au citron vert - Boîte60g 1 x Filets de maquereaux marinés - vin blanc et aromates - 118g - Boîte118g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

14.95

Conserverie La Belle Iloise Le maquereau est préparé frais, cuit au court-bouillon, recouvert d'une marinade au vin blanc et aux 9 aromates puis mis en boîte manuellement.A déguster tel quel, avec un bon pain et du beurre ! (si on est un vrai breton).Pour revisiter les maquereaux, nous vous suggérons de tester cette entrée : Petits dômes au maquereau et courgettes.Préparation : 20 minCuisson : 1 minQuantité : 3 personnesIngrédients :1 boîte (118 g) de filets de maquereaux au vin blanc la belle-iloise1 boîte de sauce rouille la belle-iloise100 g de fromage de chèvre frais1 petite courgette1 tomate moyenne6 feuilles de basilic3 tranches de pain de miePréparationCouper la courgette en fines rondelles et les plonger 1 minute dans l'eau bouillante salée, puis les égoutter.Egoutter les maquereaux et garder la marinade.Dans un saladier, effilocher à la fourchette les filets de maquereaux puis ajouter la moitié de la boîte de sauce rouille.Dans un autre saladier, mélanger le fromage frais avec 3 feuilles de basilic hachées.Tapisser l'intérieur de 3 ramequins avec du film étirable.Les garnir sur le pourtour en faisant se chevaucher les rondelles de courgette.Déposer dans le fond une rondelle de tomate, puis le fromage frais et enfin le maquereau. Terminer avec les courgettes restantes.Mélanger le reste de rouille avec du jus de maquereau de façon à obtenir une sauce nappante.Garder au réfrigérateur avant de servir.Faire griller le pain de mie.Démouler les ramequins, décorer avec les feuilles de basilic.Servir avec le pain de mie grillé et la sauce à part.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

4.65

Andres Gavino Biscuit traditionnel de Séville, ce produit artisanal fabriqué à la main est une gourmandise légère et naturelle qui régalera vos papilles. A la dégustation, vous retrouverez la douce alliance des saveurs d'huile d'olive, d'amande, et d'anis. Les Tortas sont minces, de forme ronde et craquantes. La texture feuilletée si spéciale du produit lui donne son originalité. Elles se dégustent à n'importe quel moment de la journée, que ce soit avec du café, à l'apéritif, avec du vin, ou en dessert. Les galettes sont enveloppées une à une dans un papier sulfurisé imprimé, puis regroupées par six dans un sachet alimentaire. Les galettes se conservent jusqu'à 6 mois dans un endroit sec, à l'abris de la lumière directe du soleil. A consommer dans les 5 jours après ouverture.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

4.20

Lachaud Les airelles sont des petites baies rouges, cultivées principalement au Canada et en Amérique du Nord. Fruits d'un arbrisseau des bois, elles ont un goût acidulé qui plait particulièrement aux pays germaniques et scandinaves. En plus, elles sont riches en molécules antioxydantes; en vitamines et en sels minéraux. Ce qui en fait un allié minceur indéniable.Ces airelles sauvages se consomment très bien telles quelles comme un condiment, juste posées sur une volaille par exemple. Ou bien elles peuvent servir à des préparations pâtissières plus élaborées : compote, glace, yaourt, cakes... Idée recette : la compotée d'airelles :420g d'airelles100g de cassonade15 cl d'eau15 cl de vinaigre de balsamique5cl de kirschRomarinSelFaire chauffer le sucre avec le vinaigre balsamique pour former un caramel blondAjouter le romarin et le sel, puis les airelles, l'eau et le vin rougeLaisser cuire jusqu'à ce que les airelles éclatent et jusqu'à ce que la texture s'épaississeMixer

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

3.65

Lachaud Marre des cornichons en pickles ? Changez du banal grâce à ces mini-courgettes, à déguster comme n'importe quel condiment. A savoir, vous pouvez les glisser dans vos croque-monsieur, les parsemer dans une salade, ou encore les dévorer telles quelles ! Ces mini courgettes ont été récoltées toutes jeunes et préparées dans un vinaigre aigre-douce, au goût délicatement sucré.Idée de recette : la salade quinoa et maquereau :Ingrédients pour 6 personnes :10 mini Courgettes Aigres-Douces200 g de quinoa 10cl d'eau10cl de vin blanc6 filets de maquereaux2 cuillères à soupe de persilLa moitié d'un pamplemousseHuile d'oliveSel et poivrePréparation :Lever vos filets de maquereaux et les désarrêter. Les rouler sur eux-mêmes et les piquer avec un cure-dent pour les faire tenir.Faire cuire votre quinoa dans un grand volume d'eau salé, le temps indiqué sur votre boîte. Laisser refroidirFaire bouillir ensemble le vin et l'eau. Une fois à ébullition, rajouter le jus de votre demi pamplemousse, le persil, une grosse pincée de sel et faire bouillir 5 minutes avant de rajouter vos maquereauxPorter de nouveau à ébullition, puis hors du feu, couvrir et laisser cuire 3 min. Retourner les filets et continuer la cuisson 3 minutesÉgoutter le maquereau et laisser refroidir avant de l'émietterÉgoutter les mini courgettes aigres-douces puis les couper en deux dans la longueurMélanger tous les ingrédients ensemble, saler, poivrer puis faire un joli trait d'huile d'oliveDéguster frais

★ ★ ★ ★ ☆ 8,8/10

4.50

Les brasseurs de la Jonte Rafraîchissante et désaltérante, cette petite bouteille va vous séduire en une seule gorgée.Amoureux de la Lozère et de la nature, les Brasseurs de la Jonte signent, avec cette limonade, un hommage à leur territoire. La boisson, parfumée au miel de châtaignier IGP des Cévennes, a le goût d'une nature généreuse. Elle révèle des saveurs légèrement boisées, arrondies par des notes fruitées.Son arôme est atypique mais très juste. Et ses bulles, d'une grande finesse, claquent sur la langue.Certifiée biologique, cette limonade ne contient ni colorant ni conservateur. Elle est préparée avec du sucre de canne et les arômes sont naturels.Une limonade tout terrainCette limonade artisanale bio au miel de châtaignier se déguste à n'importe quel moment. Avant, pendant ou après les repas. Pourvu qu'elle soit fraîche.Vous apprécierez notamment son élégance pour un apéritif sans alcool.Vous aimerez aussi son côté nomade. Cette petite bouteille s'embarque facilement en pique-nique pour accompagner un sandwich de charcuterie locale. Elle fait aussi l'affaire pour les casse-croûtes improvisé au retour d'une rando ou d'une cueillette de champignons.Le réconfort après l'effort en quelque sorte !3 x Limonade artisanale de Lozère au miel de châtaignier bio - Bouteille 33cl

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

5.25

Les brasseurs de la Jonte Rafraîchissante et désaltérante, cette petite bouteille va vous séduire en une seule gorgée.Amoureux de la Lozère et de la nature, les Brasseurs de la Jonte signent, avec cette limonade, un hommage à leur territoire. La boisson, parfumée au miel de châtaignier IGP des Cévennes, a le goût d'une nature généreuse. Elle révèle des saveurs légèrement boisées, arrondies par des notes fruitées.Son arôme est atypique mais très juste. Et ses bulles, d'une grande finesse, claquent sur la langue.Certifiée biologique, cette limonade ne contient ni colorant ni conservateur. Elle est préparée avec du sucre de canne et les arômes sont naturels.Une limonade tout terrainCette limonade artisanale bio au miel de châtaignier se déguste à n'importe quel moment. Avant, pendant ou après les repas. Pourvu qu'elle soit fraîche.Vous apprécierez notamment son élégance pour un apéritif sans alcool.Vous aimerez aussi son côté nomade. Cette petite bouteille s'embarque facilement en pique-nique pour accompagner un sandwich de charcuterie locale. Elle fait aussi l'affaire pour les casse-croûtes improvisé au retour d'une rando ou d'une cueillette de champignons.Le réconfort après l'effort en quelque sorte !

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

1.80

Les brasseurs de la Jonte Rafraîchissante et désaltérante, cette petite bouteille va vous séduire en une seule gorgée.Amoureux de la Lozère et de la nature, les Brasseurs de la Jonte signent, avec cette limonade, un hommage à leur territoire. La boisson, parfumée au miel de châtaignier IGP des Cévennes, a le goût d'une nature généreuse. Elle révèle des saveurs légèrement boisées, arrondies par des notes fruitées.Son arôme est atypique mais très juste. Et ses bulles, d'une grande finesse, claquent sur la langue.Certifiée biologique, cette limonade ne contient ni colorant ni conservateur. Elle est préparée avec du sucre de canne et les arômes sont naturels.Une limonade tout terrainCette limonade artisanale bio au miel de châtaignier se déguste à n'importe quel moment. Avant, pendant ou après les repas. Pourvu qu'elle soit fraîche.Vous apprécierez notamment son élégance pour un apéritif sans alcool.Vous aimerez aussi son côté nomade. Cette petite bouteille s'embarque facilement en pique-nique pour accompagner un sandwich de charcuterie locale. Elle fait aussi l'affaire pour les casse-croûtes improvisé au retour d'une rando ou d'une cueillette de champignons.Le réconfort après l'effort en quelque sorte !6 x Limonade artisanale de Lozère au miel de châtaignier bio - Bouteille 33cl

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

10.05

Brasserie d'Olt Cette limonade surnommée porte bien son nom puisqu'elle se distingue par une attaque en bouche délicate suivie d'une douce persistance florale.Son goût voisin du raisin et de la mûre est relevé d'une note de miel pour s'épanouir sous votre palais.Sa réalisation est 100% naturelle avec une confection à base d'arôme et d'infusion de fleurs de Sureau.Nous vous conseillons de déguster cette limonade bien fraîche à n'importe quelle saison. Côté cocktail, cette limonade se mariera très bien avec un à base de Sambuca et de litchis.Pour la cuisine, cette délicieuse limonade s'incorporera très bien à la pâte des scones.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

2.00

Brasserie d'Olt Cette limonade surnommée porte bien son nom puisqu'elle se distingue par une attaque en bouche délicate suivie d'une douce persistance florale.Son goût voisin du raisin et de la mûre est relevé d'une note de miel pour s'épanouir sous votre palais.Sa réalisation est 100% naturelle avec une confection à base d'arôme et d'infusion de fleurs de Sureau.Nous vous conseillons de déguster cette limonade bien fraîche à n'importe quelle saison. Côté cocktail, cette limonade se mariera très bien avec un à base de Sambuca et de litchis.Pour la cuisine, cette délicieuse limonade s'incorporera très bien à la pâte des scones.6 x Limonade bio au sureau de la Brasserie d' Olt - Bouteille 27.5cl

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

11.65

Terre Exotique Ce poivre vert est cultivé sur la côte Est de Madagascar et récolté à la main lorsque les grappes sont encore immatures. Il est d'abord mis en saumure, puis séché. Son grain est alors croquant et corsé.C'est d'ailleurs ce croquant, ce piquant et ce goût salé qui le distingue des autres poivres verts habituellement lyophilisé et désydraté.Vous pouvez le griognoter tel quel, l'ajouter entier sur des toasts à l'apéro ou l'utiliser en accompagnement avec un tournedos à la crème fraîche, un filet de poisson blanc du veau ou encore un toast de chèvre frais. Nous vous conseillons de le moudre avec un mortier ou un moulin au dernier moment pour qu'il garde toute sa saveur dans vos plats.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

7.60

Priméal Vous allez bluffer vos amis avec cette recette tendance et originale, entre diététique et gourmandise.Mi-sauce mi-purée, cette tartinade marie sans complexe quinoa et tomates. Des classiques de la cuisine tex mex -haricots rouges, poivrons et maïs- lui donnent un parfum qui réchauffe les tartines et la cuisine.Découvrez-vite cette quinoade mexicaine pour inviter à dîner sain et festif.DégustationIl n'y a pas que la bolo dans la vie ! Ce mélange étant très épicé, il s'accommode particulièrement bien avec les pâtes.Son côté lui permet de sublimer n'importe quel filet de poisson blanc.Et parce qu'il est délicieux, il apporte un petit côté gastronomique à l'apéro. En toast sur du bon pain, ou en dip pour tremper chips et légumes.Bio et veganLe quinoa est une plante herbacée -et non une céréale !- au goût léger de noisette et de maïs.Principalement cultivées en Amérique du Sud, ses petites graines ne contiennent pas de gluten. Elles sont aussi riches en protéines et très digestes.Ce n'est donc pas un hasard si l'ingrédient est la star des assiettes végétariennes et .Ce bocal de quinoade biologique saura donc vite se rendre indispensable auprès de tous ceux qui suivent une alimentation particulière.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

3.05

Aromandise Le thé vert Genmaicha est un thé raffiné mêlant saveurs douces du thé vert Sencha au côté décalé du riz soufflé complet.Les Japonais savent apprécier le thé, c'est devenu un réel art au Japon, la cérémonie du thé est un moment privilégié qui s'apprécie. Les thés verts japonais sont des thés d'exception d'une qualité et d'une finesse sans égale.Aromandise vous propose de découvrir le thé vert Genmaicha bio en version stick instantané, vous pourrez toujours avoir avec vous une dose de thé pour ainsi prendre une pause bien méritée.Quel goût révèle le thé vert Genmaicha ?C'est un thé vert très fin, aux saveurs maltées agréables, le riz soufflé vient apporter des notes grillées.Comment déguster le thé vert Genmaichai ?Vous pourrez le déguster en remplacement de vos cafés ou de vos thés, il vous suffit simplement de mettre la dose de thé dans votre tasse et de rajouter de l'eau chaude, mélanger, c'est prêt!Les bienfaits du thé vert GenmaichaComme les autres thés verts japonais, le thé vert genmaicha regorge de vitamines, de L-théanine et d'acides aminés, ce qui a un effet detox sur notre organisme, pour une digestion facilitée et un effet boost sur l'élimination des graisses.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

6.25

Le Comptoir des Poivres La baie de siltimur est originaire du Népal. Bien souvent considérée comme un poivre, il n'en est rien. Cette petite baie appartient à la famille des lauracées et non à celle des pipéracées.Voilà donc une épice que l'on pourrait qualifier de faux poivre, au parfum inimitable d'agrumes, à mi chemin entre l'orange et le citron.Notes de dégustationAu nez, le citron et la citronnelle dominent, ce qui donne une belle sensation de fraîcheur et de fruité. En bouche, l'attaque est douce, le goût d'agrume marqué et l'on a des notes épicées. Très parfumée, cette baie n'est pas piquante pour autant. Une légère amertume vient réveiller le tout.Quelle utilisation?Cette épice étant très parfumée, elle s'accome particulièrement bien aux plats maghrébins et orientaux comme les tajines, couscous, falafels...mais aussi aux gibiers.Son côté agrume lui permet de faire belle alliance avec les produits de la mer.Quant aux desserts, à vous de laisser parler votre imagination...desserts fruités, chocolatés, tout est permis!

★ ★ ★ ★ ☆ 7,2/10

10.15

Le Comptoir des Poivres C'est ce qu'aurait déclaré Vasco de Gama en posant le pied en 1498 sur la plage de Kappad en Inde. Le site donne aujourd'hui son nom à ce poivre d'une grande rareté.Seuls les plus gros grains sont en effet sélectionnés, réduisant à peau de chagrin les quantités commercialisées chaque année.Notes de dégustationSes notes suaves et sucrées sont contrebalancées par des touches résineuses.Brioche, café et cacao se heurtent au camphre et à l'eucalyptus. Le caramel et la térébenthine côtoient le poivron et la tomate séchée.Le piquant est musclé et plutôt résistant en bouche. C'est une épice très expressive qui offre des sensations fort bien venues.Quelle utilisation? Vous testerez ce poivre noir entier Kappad Black Gold avec une belle pièce de viande. Une côte de bœuf, passée au barbecue, est sans doute le meilleur choix à faire.Le saviez-vous ?Le poivre noir est un grain pas tout à fait mûr. Il a été récolté avant complète maturation puis séché au soleil. C'est ce qui donne la teinte sombre aux baies.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

9.30

Le Comptoir des Poivres Le myrte citronné est un arbre de la famille des myrtacées, originaire des forêts humides de l'est australien. Il doit son nom à la forte odeur de citron que dégagent les feuilles. Ce sont ces feuilles qui sont séchées puis réduites en poudre.Les aborigènes l'utilisent depuis toujours à la fois en cuisine pour des arômes incroyables mais aussi en boisson tonifiante.Notes de dégustationLe myrthe citronné a un goût intense et rafraîchissant, identique au citron mais sans l'acidité. Le nez est donc majoritairement citronné et évoque la verveine avec une légère touche piquante.Quelle utilisation?Le côté fortement marqué de cette poudre l'oriente tout naturellement vers les produits de la mer, poissons, crustacés, coquillages.. Elle n'en demeure pas moins très intéressante à utiliser sur des viandes blanches. Et bien sûr, elle sublimera vos desserts, tels que salade de fruits, sorbet et gâteaux divers.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,4/10

8.00

Mas de Daumas Gassac Ce vin de la famille Guibert, frais et gourmand sera d'excellente compagnie pour cet été !Cépages60% Grenache, 20% Carignan et 20% SyrahNotes de dégustationRobe : rose soutenu, vive et éclatanteNez : agréable, intense avec des notes de fraisesBouche : ronde, généreuse, arômes de fruits rouges écrasés. Finale gourmande grâce à une belle fraicheurAccord mets et vin Servir entre 10 et 12°C avec taboulé, salades composées, œufs en cocotte au saumon, pizza mozzarella, coquillages et crustacées, filet de rouget à la vapeur, barbecue, côte de bœuf ou poulet à l'ail.Nous vous conseillons de boire ce vin dans l'année.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

5.40

Fantasia Ce plat préparé au Maghreb est fait de poivron, de piment vert ou rouge et parfois même de tomates et d'oignons.Cette recette s'agrémente parfois de pommes de terre coupées en fines tranches et frites à l'huile, de fèves cuites à la vapeur ou d'olives noires. La variante la plus courante en Algérie et en Tunisie c'est de la préparer avec des tomates et des oignons sur laquelle on ajoute à la fin des œufs brouillés ou cuit en surface.La Chakchouka peut se manger tel quel ou bien s'accompagner d'une viande sèche d'agneau, des merguez ou bien même des crevettes par exemple.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,6/10

4.45

BioPlanète Une grande célébrité italienne se nomme huile d'olive pimentée. Vous savez, c'est l'huile qui est utilisée pour assaisonner les pizzas, et que nous retrouvons à toute table italienne digne de ce nom. BioPlanète produit pour vous cette huile, à base de piments de Calabre et d'olives totalement bio. Ainsi, les piments ont macéré pendant un mois dans l'huile issue des olives d'Italie, afin que leurs arômes migrent dans l'huile.Embouteillée au moment pro­pice, l'huile n'évoluera plus, vous offrant ainsi une qua­lité et une saveur cons­tan­tes. Comme tout le reste de la gamme, cette huile est sans ajout d'arômes ou d'huiles essen­tiel­les. En plus, elle est produite en partenariat avec une huilerie italienne, en Calabre. Conseils d'utilisation :Sur n'importe quel plat du quotidien, cette huile fera son petit effet ensoleillé et pimenté. Il suffit pour cela de quelques gout­tes pour réhaus­ser tous vos plats : des pizzas au riz, en passant par les pâtes et riz les vinai­gret­tes ou les pota­ges. Cette huile est uti­li­sa­ble à chaud comme à froid.Le saviez-vous ?Lors du 14e concours inter­na­tio­nal , qui s'est tenu à Paris en Avril 2016, cette huile Olive et Piment s'est vue décer­ner la médaille de BRONZE.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

10.60

BioPlanète Une grande célébrité italienne se nomme huile d'olive pimentée. Vous savez, c'est l'huile qui est utilisée pour assaisonner les pizzas, et que nous retrouvons à toute table italienne digne de ce nom. BioPlanète produit pour vous cette huile, à base de piments de Calabre et d'olives totalement bio. Ainsi, les piments ont macéré pendant un mois dans l'huile issue des olives d'Italie, afin que leurs arômes migrent dans l'huile.Embouteillée au moment pro­pice, l'huile n'évoluera plus, vous offrant ainsi une qua­lité et une saveur cons­tan­tes. Comme tout le reste de la gamme, cette huile est sans ajout d'arômes ou d'huiles essen­tiel­les. En plus, elle est produite en partenariat avec une huilerie italienne, en Calabre. Conseils d'utilisation :Sur n'importe quel plat du quotidien, cette huile fera son petit effet ensoleillé et pimenté. Il suffit pour cela de quelques gout­tes pour réhaus­ser tous vos plats : des pizzas au riz, en passant par les pâtes et riz les vinai­gret­tes ou les pota­ges. Cette huile est uti­li­sa­ble à chaud comme à froid.Le saviez-vous ?Lors du 14e concours inter­na­tio­nal , qui s'est tenu à Paris en Avril 2016, cette huile Olive et Piment s'est vue décer­ner la médaille de BRONZE.6 x Huile d'olive et piment bio - Bouteille 25cl

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

56.90

Cook - Herbier de France De la famille des ombellifères -comme le cumin, le fenouil, l'anis- l'aneth est une plante aromatique qui assaisonne traditionnellement la cuisine nordique. Mais elle relève aussi avec brio de traditionnelles salades de pomme de terre, viandes ou marinades.Les feuilles d'aneth biologiques sont en général plus délicates en goût que les graines. Grâce à leur parfum légèrement anisé, elles offrent une touche rafraichissante à n'importe quel met. Elles s'incorporent ainsi dès le début de la recette pour une préparation froide. Mais c'est en toute fin de cuisson qu'elles viennent se rajouter quand il s'agit d'un plat cuisiné.Utilisation culinaireOn aime ces feuilles d'aneth biologiques sur un chèvre frais malaxé avec du sel et du citron. Un petit effort pour un grand effet sur des toasts grillés.On pense aussi à cet aromate pour parfumer un bouillon de poisson ou de légumes.Il est aussi un allié de taille dans la confection de bocaux de légumes au vinaigre. Un remède de grand-mèreQuelques feuilles d'aneth plongées dans une eau frémissante permettent de faciliter la digestion après le repas.Concoctez-vous également une infusion pour lutter efficacement de manière préventive contre l'anxiété, la fatigue nerveuse, les troubles du sommeil. En cas d'insomnie, on peut également glisser un petit sachet de feuilles d'aneth sous l'oreiller.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

2.95

BioPlanète Une grande célébrité italienne se nomme huile d'olive pimentée. Vous savez, c'est l'huile qui est utilisée pour assaisonner les pizzas, et que nous retrouvons à toute table italienne digne de ce nom. BioPlanète produit pour vous cette huile, à base de piments de Calabre et d'olives totalement bio. Ainsi, les piments ont macéré pendant un mois dans l'huile issue des olives d'Italie, afin que leurs arômes migrent dans l'huile.Embouteillée au moment pro­pice, l'huile n'évoluera plus, vous offrant ainsi une qua­lité et une saveur cons­tan­tes. Comme tout le reste de la gamme, cette huile est sans ajout d'arômes ou d'huiles essen­tiel­les. En plus, elle est produite en partenariat avec une huilerie italienne, en Calabre. Conseils d'utilisation :Sur n'importe quel plat du quotidien, cette huile fera son petit effet ensoleillé et pimenté. Il suffit pour cela de quelques gout­tes pour réhaus­ser tous vos plats : des pizzas au riz, en passant par les pâtes et riz les vinai­gret­tes ou les pota­ges. Cette huile est uti­li­sa­ble à chaud comme à froid.Le saviez-vous ?Lors du 14e concours inter­na­tio­nal , qui s'est tenu à Paris en Avril 2016, cette huile Olive et Piment s'est vue décer­ner la médaille de BRONZE.3 x Huile d'olive et piment bio - Bouteille 25cl

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

29.70

Karine & Jeff Découvrez sans plus attendre ce savoureux plat mijoté avec soin par Karine&Jeff. Un beau mélange de légumes du soleil subtilement relevé par le cumin, cette épice au parfum caractéristique qui nous vient d'Orient.Sur une base tomatée, l'aubergine est mijotée avec de l'oignon et des poivrons, rouges et verts. Le cumin vient apporter une belle note épicée et joue son rôle d'exhausteur de goût. Tous ces légumes sont riches en goût et feront le régal de vos papilles.Ce tajine est préparé avec des ingrédients bio uniquement et naturellement sans gluten. Vous allez ainsi vous faire plaisir, simplement et de façon saine.Conseil de préparation :Voilà un bon repas garanti à la portée de tous. Il vous suffira de faire réchauffer ce plat cuisiné, à la casserole ou au micro-ondes et de l'associer selon vos envies. Vous pourrez le déguster tel quel ou bien en accompagnement de pâtes, riz ou céréale de votre choix. Les non végétariens pourront l'accompagner d'une viande grillée ou mijotée. Pratique aussi en base de tarte ou pour un cake salé. Pour 1 personne.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

4.70

Ariaké Japan Envie de naturel et d'équilibre dans l'assiette ? Facile avec bouillon dashi au goût délicieux. On dit umami au pays du soleil levant.Ce sachet très pratique se compose d'algues et de poissons séchés -appelés kombu royal et bonite. Il concentre aussi de la pâte de miso -un mélange fermenté de soja et de céréales- de la sauce soja et des champignons shiitake. Des composants emblématiques de la gastronomie japonaise, mais surtout des produits naturels.Cette préparation déshydratée de grande qualité ne contient ni arôme artificiel, ni colorant, ni exhausteur de goût. Elle est de surcroit très peu salée et sans matière grasse.Version boisson chaudeCe bouillon se prépare aussi vite qu'un thé. Il vous suffira de faire infuser le sachet une dizaine de minutes dans l'eau frémissante. Vous pourrez alors profiter de ses effets réconfortants.Version cuisine Cet ingrédient indispensable à l'art culinaire nippon -et notamment aux soupes miso- s'utilise comme n'importe quel bouillon de bœuf ou de volaille français.Vous le glisserez ainsi dans l'eau de cuisson des pâtes ou du riz. Il vous servira à parfumer de façon originale un velouté de légumes.Et pourra être mis à profit comme base, dans une nage de poissons, un risotto aux fruits de mer, un plat sauté au wok...3 x Bouillon Dashi Ariaké - 4 sachets de 13g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

13.80

Le Comptoir des Poivres Ce poivre sauvage Voatsiperifery pousse à l'état naturel dans les forêts tropicales du Sud-Est de l'île. Ses lianes peuvent grimper jusqu'à 20 mètres de hauteur. Les récoltes ne sont pas faciles et les grains sont très fragiles.Un seul kilo d'épice sèche nécessite ainsi 10 kilos de baies fraîches.Notes de dégustationCe poivre sauvage est plus chaleureux que piquant.Ses baies, prolongées par un petit appendice, sont cueillies à pleine maturité. D'une belle couleur rouge brunie, elles délivrent un parfum doux et un cortège d'arômes.Un profil démonstratif qui s'accorde pourtant à la cuisine de tous les jours.Quelle utilisation ?-Vous passerez pour un pro de la cuisine en le servant en entrée sur un bon foie gras.-Vous blufferez vos invités avec un plat de viande ou de poisson blanc. Ce poivre distille en effet de la chaleur dans les assiettes !-Vous ne résisterez pas à quelques baies concassées grossièrement sur une salade de fruits ou dans un clafoutis.Prudence à la cuisson !Ce poivre s'utilise de préférence au moment du service. La cuisson a la fâcheuse tendance à développer son amertume et son piquant.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,6/10

13.95

Karine & Jeff Une préparation au nom évocateur qui nous mène directement sur la belle île de Sicile. Tous les légumes de Méditerranée réunis dans un plat de caractère.Les aubergines sont revenues avec du thym et de l'origan, puis accompagnées de courgettes, de tomates, de poivrons rouges et d'oignons, sans oublier bien sûr le parmesan.Un mélange de saveur qui ravira vos papilles et vous apportera le soleil de la Sicile dans votre assiette.Karine&Jeff a coeur de proposer une cuisine saine et savoureuse à base d'ingrédients bio et choisis avec soin. Cette recette est naturellement sans gluten et conviendra également aux personnes ayant une sensibilité végan.Conseil de préparation :A déguster tel quel, en le faisant réchauffer doucement ou même froid. Ce plat est complet mais vous pouvez également l'accompagner de riz, de pâte ou d'une céréale. Pour les non végétariens, une grillade de poisson ou de viande sera la bienvenue... Pour 2 personnes.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

7.55

Le Comptoir des Poivres IL s'agit bien là de . Une espèce botanique de la famille des pipéracées qui donne ce que l'on appelle du .Elles sont récoltées à presque maturité. Ce qui leur donne une belle couleur foncée.Elles bénéficient de la toute 1ère IGP (Indication géographie protégée) attribuée à un produit agricole cambodgien.Notes de dégustationDu piquant, du sucré, des notes florales et de la puissance... Une saveur de guimauve, et un parfum qui se diffuse longuement.Quelle utilisation ? Ce poivre noir entier IGP de Kampot a toute latitude pour s'exprimer dans un plat de caractère.Vous l'utiliserez avec les viandes rouges, les marinades, les sauces tomate...Vous le sublimerez dans tous vos desserts fruités -salade, tarte ou crumble- ou ceux au chocolat. Pour faire des merveilles, il vous suffira de concasser la juste de dose de grains dans vos recettes.Origine : CambodgeKampot est une région du Cambodge depuis longtemps réputée pour la culture du poivre.Aujourd'hui, cette agriculture subsiste grâce à l'obstination et à la passion de quelques producteurs.Tous les travaux sont effectués à la main -récolte, tri, séchage- et de façon naturelle.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

11.60

Le Comptoir des Poivres Respect de l'environnement et respect du produit... = Dans la région de Kampot au Cambodge, on fait avec la nature. Le travail de la terre, l'arrosage et les récoltes se pratiquent à la main, au prix de pas mal d'huile de coude.Mais au final, on obtient un poivre rare, qui a son caractère propre et un goût affirmé.Notes de dégustationMême si vous n'êtes pas très poivre, vous ne résisterez pas aux saveurs de tomate séchée, de réglisse et de cannelle de celui-ci.Son nez est tout aussi gourmand et suggère une odeur de pain d'épices.Ce poivre long rouge de Kampot tient son rang d'aromate de l'entrée au dessert. Soyez prudent toutefois avec son piquant qui pourrait en destabiliser certains...Quelle utilisation ?Ce poivre long rouge de Kampot s'utilise aussi bien en cuisson que dans les préparations froides :-Pour un plat mijoté, vous devrez casser les châtons* en deux pour qu'ils délivrent toutes leurs saveurs.-Vous l'apprécierez également sur une purée, une viande grillée, un fromage de chèvre. Dans ce cas, l'épice doit être râpée au dernier moment.*En présence de poivre long, on parle de châtons et non de baies.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

9.70

Le Comptoir des Poivres Notes de dégustationVoici un poivre très surprenant qui dévoile des arômes de cacahuètes grillées, mêlés à des notes plus végétales. Une alliance très plaisante au nez. Mais aussi en bouche, où l'épice garde une belle fraîcheur. Quant au piquant, il oscille entre vivacité et élégance.Quelle utilisation ?Les graines, concassées au dernier moment, feront des merveilles sur les coquillages et les poissons blancs.Ce poivre se sert également dans une sauce béchamel, un plat de pâtes ou de riz.Il parfume agréablement les poêlées de légumes : haricots, asperges, tomates, champignons...Il est idéal pour relever une salade de fruits frais : ananas, agrumes, poires...Origine : CambodgeCe poivre blanc entier de Kampot -au Cambodge- n'est cultivé qu'en très petite quantité. Quelques kilos de grains seulement chaque année.Pas de pesticide, ni de produit chimique. Les plants sont traités avec un fertilisant naturel et l'arrosage se fait à la main pour un produit d'une qualité exceptionnelle.Le saviez-vous ?Le poivre blanc s'obtient en un poivre rouge. Les baies, récoltées à maturité, sont en effet débarrassées de leur pellicule -appelée péricarpe.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

16.05

Bornibus Pas d'épluchage. Pas de découpe. C'est la promesse de cette julienne de betteraves Bornibus. Il suffit d'ouvrir le pot et de verser les légumes sur une salade par exemple ou un assortiment de crudités. Et hop : des saveurs et de belles couleurs pour un plat sans complication. On parie que ce petit bocal va devenir un indispensable de vos placards ?Quel usage en cuisine ?La julienne de betteraves Bornibus peut se consommer seule -comme les carotte râpées. Elle se mange aussi en tant que condiment, mélangée à une vinaigrette, ou incorporée à une salade : mâche-champignons pourquoi pas. Ou avec de la feta, sur le modèle de l'incontournable tomate-mozzarella.Le plein de vitaminesLa betterave appartient à la famille des légumes racines. Elle est riche en vitamine A et C, mais aussi en calcium et en fer. Elle est faible en calorie et généreuse en fibres.Houmous de betteravesIngrédients de la recette :2 bocaux de julienne de betteraves Bornibus200 g de pois chichesUn yaourt grecLe jus d'1 citron2 cuillères à soupe de tahin (purée de sésame)1 bonne cuillère à café de cumin2 cuillères à soupe d'huile d'olive1 gousse d'ailSel et poivrePréparation :Égoutter la julienne de betteraves et la verser dans un bol-mixeur avec l'ensemble des ingrédients : pois chiches rincés et égouttés, yaourt grec, jus de citron, tahin, cumin, ail et huile d'olive. Mixer jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Saler et poivrer à votre convenance.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

3.15