VIPAVA 1894 Vin blanc CHARDONNAY 2018, (6 x 0,75 l), vin blanc sec vendangé à la main.
★ ★ ★ ★ ☆ 8,8/10
CHARADONNAY 2018 : Vin sec de qualité - ZGP 2018 - Chardonnay classique. Pur, mûr, crémeux.
VIPAVA 1894 : Dans la pittoresque vallée de Vipava, à l'ouest de la Slovénie, au pied des pentes abruptes des imposantes montagnes de Nanos, se trouve le domaine viticole traditionnel de Vipava, fondé en 1894 ; de nombreuses sources et rivières traversent la vallée, qui fut autrefois appelée le "jardin de Trieste" en raison de sa fertilité. Des collines douces, des prairies luxuriantes, des falaises escarpées et du vin caractérisent le paysage.
GOUT : Chardonnay de caractère jeune, au goût moyennement intense et à l'acidité calme, doux. Le vin convainc par ses arômes de fruits blancs et sa longue finale.
BOUQUET : Moyennement intense, rappelant les fruits blancs. "Pommes Golden Delicious, poire mûre et banane.
AVENIR : "Jardin de Trieste" - Vipava, Slovénie - à la frontière avec l'Italie