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Black Mountain Compagnie Ce whisky est un blend élaboré à partir de plusieurs whiskies écossais rigoureusement sélectionnés. L'assemblage donne un résultat équilibré, harmonieux et d'une belle complexité au palais.Le whisky, qui arrive d'Ecosse dans le sud de la France à son titre alcoométrique naturel est ensuite réduit à son degré d'alcool optimal, soit 40% vol., avec de l'eau de source de la Montagne Noire.Black Mountain est née de la volonté de 4 amis de proposer des whiskies d'excellence élaborés avec soin en Occitanie. Il est ensuite porté à maturité dans des fûts ayant servi pour le vieillissement du fameux spiritueux du sud-ouest.Notes de dégustation du distillateurNez : des senteurs florales d'une belle intensité, teintées de boisé et de vanilléBouche : le floral s'oriente vers le fruité, avec des notes de miel et des nuances épicées de cannelle et de pain d'épiceLa finale est longue avec une pointe de réglisse et délicatement fumée.Peut se déguster à l'état pur et fait des merveilles

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

45.00

Brasserie des Garrigues La triple hot porte bien son nom. Cette blonde-rousse est une bière de fermentation haute, dans laquelle il est ajouté du gingembre, du poivre et du piment. Un trio gagnant et épicé qui lui apporte une belle palette de saveurs et un sacré caratère.Sa robe blonde orangée est trouble et surmontée d'une mousse généreuse. La triple hot n'est ni filtrée, ni pasteurisée, le léger dépôt de levure au fond de la bouteille est donc gage de qualité.Au nez déjà, on perçoit clairement les notes épicées, que l'on retrouve sans difficulté et avec plaisir en bouche. Une chaleur pimentée qui reste équilibrée et qui nous donne une bière tout de même rafraîchissante.Une bière artisanale brassée par la brasserie des Garrigues à Sommières dans le Grad.24 x La Triple Hot - bière bio épicée gingembre piment poivre 5.9% - Bouteille 33cl

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

63.60

Brasserie Guinness Grande voyageuse, la bière West Indies Porter s'inspire d'une recette élaborée par les brasseurs de Guinness en 1801. C'est à cette date que la célèbre brasserie de Dublin a décidé d'exporter ses bières dans le monde entier. Pour affronter les transports par bateau durant jusqu'à 5 semaines sous le soleil des tropiques, on y incorpora une part plus importante de houblons. Son caractère s'en trouva modifié avec plus d'amertume, de fruité et de vivacité.La recette a aujourd'hui été modernisée par les maîtres-brasseurs de Guinness. Pour une finition plus fraiche et une saveur plus douce, une levure unique est utilisée afin de réduire le processus de maturation. Il en résulte une bouche très agréable fortement marquée par le caramel au beurre salé.Cette porter à la fois typiquement irlandaise et résolument moderne est extrêmement savoureuse.Notes de dégustationAspect : Rouge rubis tirant sur le noir, mousse denseNez : Caramel, caramel au beurre salé et notes subtiles de cacao et caféBouche : Douce, saveurs davantage orientées vers le chocolat que le café. Notes amers et aigresFinale : douce et simple, avec une sensation intermédiaire sucrée en boucheHoublons : Goldings américains8 x Guinness West Indies Porter - bière irlandaise 6% - Bouteille 50cl

★ ★ ★ ★ ☆ 7,5/10

31.45

Anchor Brewing Cette Porter américaine fut introduit au début des années 1975 par Anchor Brewing, une des plus petites brasseries au monde. Elle possède aujourd'hui une réputation mondiale incontestable pour sa qualité exceptionnelle, grâce à son remarquable respect des méthodes traditionnelles de brassage.Brassé uniquement avec des ingrédients naturels, d'intenses and riches parfums se dégagent de cette Porter avec des notes de chocolat, de caramel et de café.24 x Anchor Porter - Bière Américaine - 5,6% - Bouteille 35,5cl

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

78.10

Brasserie Carteron Cette bière de type amber ale et de fermentation haute est une triple malt, brassée à partir de malts d'orge, de blé et d'avoine. Une alliance complémentaire et riche qui apporte tout son caractère à la Trop ambrée. Son nez est porté sur la gourmandise et la bouche, ronde et généreuse, sur les saveurs maltées avec de subtiles notes de caramel et de fruits secs.De fines bulles régulières et une amertume fraîche et fruitée en font une bière agréable. Vous pourrez l'appréciez aussi bien à l'apéro que pour accompagner un repas, tel une bière de gastronomie. De beaux accords sont à faire avec le fromage et la viande.Cette bière a été récompensée au World Beer Award d'une médaille d'argent en 2016 et d'une médaille d'or en 2017. Elle a également eu une médaille de bronze au Concours Général Agricole de Paris en 2051.Notes de dégustation du brasseur :Robe : brillante, reflets cuivrés (55 EBC)Nez : compotée de fruits, caramelBouche : galbée, riche (20 IBU)12 x La Trop - Bière ambrée de Provence 6.6% - Bouteille 33cl

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

36.30

Domaine Besson Présentation du DomainePropriété familiale depuis 1938, Xavier et Guillemette Besson reprennent le domaine en 1989. Ils exploitent 8,5 hectares de vignes répartis à 25% en blanc et 75% en rouge.Le domaine est en lutte raisonnée. Il a abandonné les herbicides et les acaricides. L'intervention du vigneron est adaptée en fonction de la pression des maladies.Les vendanges sont effectuées manuellement par une petite équipe de vendangeurs. Xavier et Guillemette apportent une attention particulière à l'acidité de leurs raisins pour décider la date de leur vendange. Les raisins sont triés afin de ne mettre en cuve que des raisins sains et bien mûrs.Le domaine Besson élabore des vins blancs élégants et flatteurs, et des vins rouges frais, aux tannins élégants, laissant s'exprimer la vivacité du fruit.Le domaine possède une très belle cave du XVIIème siècle inscrite aux Monuments Historiques. Chaque année, en juin, Xavier et Guillemette ouvrent leurs portes au festival de musique .Région : Côte ChâlonnaiseCépage : Pinot noirNotes de dégustationLe Givry 1er Cru Les Grands Prétans possède une robe brillante, carmin-pourpre. Son bouquet évoque la violette, la mûre et des notes d'épices. De constitution assez tannique dans sa première jeunesse, le vin s'assoupli avec le temps, pour devenir charnu et fruité.Suggestion d'accords mets & vins Le Givry 1er Cru Les Grands Prétans accompagnera parfaitement les pâtés, tourtes et terrines, les charcuteries fines, mais également les pièces fibreuses ou les steaks de bœuf. Pour les fromages préférer les pâtes douces : Camembert, Brie de Meaux, Reblochon.Service & GardeA commencer à déguster à partir de début 2019 à une température de 14-16° C

★ ★ ★ ★ ☆ 8,9/10

23.20

Quai Sud Conseils d'utilisationIntroduire le mélange dans 1 litre de rhum blanc, ajouter 2 cuillères à soupe de sucre de canne ou de miel, laisser macérer un mois ... Dégustez votre rhum arrangé avec de la glace et un trait de sirop de sucre de canne, ou utilisez-le comme base pour tous les punchs !Mélange torrideCitronnelle, cannelle, gingembre, muscade, avocat, mangue, poivre et macis, un cocktail détonnant pour un rhum arrangé qui porte très bien son nom !

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

6.85

Brasserie Beau Soleil Beau Soleil est une brasserie artisanale de l'Aveyron. Les bières sont brassées par Matthew qui est également apiculteur. Sa marque de fabrique est d'une part une activité respectueuse de l'environnement mais aussi l'ajout d'une pointe de miel dans ses bières.Cette bière est fidèle à ce que l'on peut attendre d'une blanche. Légère et aromatique, elle présente une bonne buvabilité. On pourrait presque la confondre avec une blonde du fait de sa robe légèrement dorée.L'ajout subtil de miel apporte une certaine rondeur, qui vient compléter des notes d'agrume.La blanche Beau Soleil porte parfaitement son nom, elle se sirote avec plaisir bien fraîche sous un ciel ensoleillé !Couleur : 7 EBC, clairGoût : Fruité, doux, désaltérantAmertume : 18 IBU, très légère amertume

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

3.30

Anchor Brewing Cette Porter américaine fut introduit au début des années 1975 par Anchor Brewing, une des plus petites brasseries au monde. Elle possède aujourd'hui une réputation mondiale incontestable pour sa qualité exceptionnelle, grâce à son remarquable respect des méthodes traditionnelles de brassage.Brassé uniquement avec des ingrédients naturels, d'intenses and riches parfums se dégagent de cette Porter avec des notes de chocolat, de caramel et de café.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

3.50

Brasserie Carteron Cette bière de type amber ale et de fermentation haute est une triple malt, brassée à partir de malts d'orge, de blé et d'avoine. Une alliance complémentaire et riche qui apporte tout son caractère à la Trop ambrée. Son nez est porté sur la gourmandise et la bouche, ronde et généreuse, sur les saveurs maltées avec de subtiles notes de caramel et de fruits secs.De fines bulles régulières et une amertume fraîche et fruitée en font une bière agréable. Vous pourrez l'appréciez aussi bien à l'apéro que pour accompagner un repas, tel une bière de gastronomie. De beaux accords sont à faire avec le fromage et la viande.Cette bière a été récompensée au World Beer Award d'une médaille d'argent en 2016 et d'une médaille d'or en 2017. Elle a également eu une médaille de bronze au Concours Général Agricole de Paris en 2051.Notes de dégustation du brasseur :Robe : brillante, reflets cuivrés (55 EBC)Nez : compotée de fruits, caramelBouche : galbée, riche (20 IBU)6 x La Trop - Bière ambrée de Provence 6.6% - Bouteille 33cl

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

18.90

Brasserie des Garrigues La triple hot porte bien son nom. Cette blonde-rousse est une bière de fermentation haute, dans laquelle il est ajouté du gingembre, du poivre et du piment. Un trio gagnant et épicé qui lui apporte une belle palette de saveurs et un sacré caratère.Sa robe blonde orangée est trouble et surmontée d'une mousse généreuse. La triple hot n'est ni filtrée, ni pasteurisée, le léger dépôt de levure au fond de la bouteille est donc gage de qualité.Au nez déjà, on perçoit clairement les notes épicées, que l'on retrouve sans difficulté et avec plaisir en bouche. Une chaleur pimentée qui reste équilibrée et qui nous donne une bière tout de même rafraîchissante.Une bière artisanale brassée par la brasserie des Garrigues à Sommières dans le Grad.6 x La Triple Hot - bière bio épicée gingembre piment poivre 5.9% - Bouteille 33cl

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

16.60

Champagne Taittinger Pour toute réception ou événement, une belle bouteille de Champagne s'impose. Taittinger est un maestro dans l'art des bulles. Voici sa bouteille Comtes de Champagne Blanc de Blanc Millésimé 2006.Dégustation :Visuel : une belle robe de couleur jaune très pâle, avec de petites bulles fines et légères qui frétillent et remontent en haut du verre pour former, in fine, un cordon de mousse délicat.Odorat : nez d'abord fruité frais et fin s'approchant des arômes d'agrumes comme la mandarine ; nez qui passe à des caractères de fruits murs et pâtissiers, plus matures et plus puissants, tels que les raisins secs et autres fruits confits.Goût : attaque vive et suave ; milieu de bouche soupe, charnu, avec des notes de pamplemousse ; finale fine toute en longueur avec des notes d'épices pâtissières comme la réglisse.Pour résumer, c'est un Champagne oscillant parfaitement entre maturité et finesse. Sa puissance aromatique se laisse sentir dès l'ouverture de la bouteille, et en garde en réserve pour la suite de la dégustation.L'assemblage :C'est dans les caves d'une ancienne abbaye à Reims (l'abbaye Saint-Nicaise) que le Champagne Blanc de Blancs a été élaboré. C'est tout le soin apporté à ce Champagne, ainsi que tous les critères d'exigence qualité, qui lui confèrent son caractère exceptionnel et unique.Ainsi, cette cuvée n'est élaborée que lorsque la qualité des vendages est au rendez-vous, et n'est élaborée qu'à partir des plus grands Crus de Chardonnays, en provenance de la Côte des Blancs. Mais aussi, seul le vin de première presse est utilisé, et 5% des vins constituant cette Cuvée ont vieilli 4 mois en fûts de chêne neufs. Sans oublier que c'est uniquement à la suite de 8 à 10 ans de vieillissement que cette Cuvée de Champagne a pu voir le jour.L'accord :Pour tous les moments de fêtes et de célébrations, ce Champagne accompagnera idéalement des entrées à base de fruits de mer, de crustacés fins ou de poissons. Des chairs délicates et raffinées pour un Champagne également élégant et délicat.La vendange de 2006 :Ce millésime porte les traces de l'année 2006. A savoir, une année chaude où épisodes caniculaire et épisodes de froid se succèdent. Les vendanges sont étalées à partir de septembre, pour tenir compte de l'hétérogénéité de la maturation.Le Mathusalem contient 6 litres de champagne soit l'équivalent de 8 bouteilles de 75clRemarque : Ce produit est expédié sur commande : l'ajout de ce produit dans votre panier implique un délai de livraison de 7 jours pour l'ensemble de votre commande.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

1830.00

Brasserie d'Olt Cette bière porte bien son nom puisque nous retrouvons une couleur ambrée foncée. Coiffée d'une mousse crémeuse, elle est idéale pour être dégustée à l'automne sous les feuilles jaunes et brunes qui sont elles aussi un peu caramélisées...Cette bière a été confectionnée avec deux types de houblons, trois variétés de malt, des épices (baies de genévrier, écorces d'orange douce) et une seule souche de levure. Sa saveur caramel provient des malts torréfiés.Il s'agit d'une bière non pasteurisée et non filtrée.Conseil de dégustation : à boire bien fraîche dans un verre approprié.Conservation : à stocker de préférence debout et dans un endroit frais.24 x Bière ambrée de l'Aubrac de la Brasserie d' Olt - 5% - Bouteille 33cl

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

88.70

Anchor Brewing Cette Porter américaine fut introduit au début des années 1975 par Anchor Brewing, une des plus petites brasseries au monde. Elle possède aujourd'hui une réputation mondiale incontestable pour sa qualité exceptionnelle, grâce à son remarquable respect des méthodes traditionnelles de brassage.Brassé uniquement avec des ingrédients naturels, d'intenses and riches parfums se dégagent de cette Porter avec des notes de chocolat, de caramel et de café.6 x Anchor Porter - Bière Américaine - 5,6% - Bouteille 35,5cl

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

20.35

Brasserie d'Olt Cette bière porte bien son nom puisque nous retrouvons une couleur ambrée foncée. Coiffée d'une mousse crémeuse, elle est idéale pour être dégustée à l'automne sous les feuilles jaunes et brunes qui sont elles aussi un peu caramélisées...Cette bière a été confectionnée avec deux types de houblons, trois variétés de malt, des épices (baies de genévrier, écorces d'orange douce) et une seule souche de levure. Sa saveur caramel provient des malts torréfiés.Il s'agit d'une bière non pasteurisée et non filtrée.Conseil de dégustation : à boire bien fraîche dans un verre approprié.Conservation : à stocker de préférence debout et dans un endroit frais.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

2.80

Williams Bros Brewing Une délicieuse Bière type porter au notes de café, de malt torréfié, d'épices, gingembre et miel. On découvre également des notes de chocolat en bouche.Avec sa robe est d'un noir soutenu, cette bière dégage des saveurs de caramel et de biscuits. C'est une bière complexe et douce, paradoxale, comme son nom !

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

3.20

Champagne Taittinger Pour toute réception ou événement, une belle bouteille de Champagne s'impose. Taittinger est un maestro dans l'art des bulles. Voici sa bouteille Comtes de Champagne Blanc de Blanc Millésimé 2007.Dégustation :Visuel : une belle robe de couleur jaune très pâle, avec de petites bulles fines et légères qui frétillent et remontent en haut du verre pour former, in fine, un cordon de mousse délicat.Odorat : nez d'abord fruité frais et fin s'approchant des arômes d'agrumes comme la mandarine ; nez qui passe à des caractères de fruits murs et pâtissiers, plus matures et plus puissants, tels que les raisins secs et autres fruits confits.Goût : attaque vive et suave ; milieu de bouche soupe, charnu, avec des notes de pamplemousse ; finale fine toute en longueur avec des notes d'épices pâtissières comme la réglisse.Pour résumer, c'est un Champagne oscillant parfaitement entre maturité et finesse. Sa puissance aromatique se laisse sentir dès l'ouverture de la bouteille, et en garde en réserve pour la suite de la dégustation.L'assemblage :C'est dans les caves d'une ancienne abbaye à Reims (l'abbay Saint-Nicaise) que le Champagne Blanc de Blancs a été élaboré. C'est tout le soin apporté à ce Champagne, ainsi que tous les critères d'exigence qualité, qui lui confèrent son caractère exceptionnel et unique.Ainsi, cette cuvée n'est élaborée que lorsque la qualité des vendages est au rendez-vous, et n'est élaborée qu'à partir des plus grands Crus de Chardonnays, en provenance de la Côte des Blancs. Mais aussi, seul le vin de première presse est utilisé, et 5% des vins constituant cette Cuvée ont vieilli 4 mois en fûts de chêne neufs. Sans oublier que c'est uniquement à la suite de 8 à 10 ans de vieillissement que cette Cuvée de Champagne a pu voir le jour.L'accord :Pour tous les moments de fêtes et de célébrations, ce Champagne accompagnera idéalement des entrées à base de fruits de mer, de crustacés fins ou de poissons. Des chairs délicates et raffinées pour un Champagne également élégant et délicat.La vendange de 2006 :Ce millésime porte les traces de l'année 2006. A savoir, une année chaude où épisodes caniculaire et épisodes de froid se succèdent. Les vendanges sont étalées à partir de septembre, pour tenir compte de l'hétérogénéité de la maturation.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

120.00

Mount Gilboa Il a eu l'idée d'assembler des rhums distillés dans des alambics à repasse (pot still) avec des rhums âgés distillés dans un alambic à colonne (patent still). Ce black barrel, qui porte bien son nom, a été affiné dans des fûts profondément calcinés (bousinés), ayant contenu au préalable du bourbon, afin d'extraire un maximum de saveurs épicées et boisées. ProfilCouleur : or soutenu à reflets vieil or.Nez : exubérant, charmeur. Des notes de canne à sucre, de fruits exotiques, de fleurs tropicales et de bois précieux mettent en exergue le caractère luxuriant du premier nez. Profond, à l'aération, son tempérament exotique (ananas), vanillé, floral (géranium), boisé (santal) et épicé se précise.Bouche : gourmande, ronde. Particulièrement florale, son attaque est également vanillée, pimentée et légèrement médicinale (baume). Le milieu de bouche gagne en richesse : du chocolat et des gousses de vanille lui procurent une agréable amertume rafraîchissante. Vive, elle devient de plus en plus camphrée et résineuse (pin, cèdre).Finale : onctueuse, crémeuse. Des notes de vanille et de banane mûre s'emparent dans un premier temps du palais. Puis, elle s'oriente vers un registre beaucoup plus floral et épicé (gingembre, cannelle). La rétroolfaction est torréfiée, fibreuse (canne à sucre) et réglissée. Le verre vide montre une passion pour les ambiances tropicales.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,7/10

37.10

Brasserie des Garrigues La triple hot porte bien son nom. Cette blonde-rousse est une bière de fermentation haute, dans laquelle il est ajouté du gingembre, du poivre et du piment. Un trio gagnant et épicé qui lui apporte une belle palette de saveurs et un sacré caratère.Sa robe blonde orangée est trouble et surmontée d'une mousse généreuse. La triple hot n'est ni filtrée, ni pasteurisée, le léger dépôt de levure au fond de la bouteille est donc gage de qualité.Au nez déjà, on perçoit clairement les notes épicées, que l'on retrouve sans difficulté et avec plaisir en bouche. Une chaleur pimentée qui reste équilibrée et qui nous donne une bière tout de même rafraîchissante.Une bière artisanale brassée par la brasserie des Garrigues à Sommières dans le Grad.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

2.90

Brasserie Guinness Grande voyageuse, la bière West Indies Porter s'inspire d'une recette élaborée par les brasseurs de Guinness en 1801. C'est à cette date que la célèbre brasserie de Dublin a décidé d'exporter ses bières dans le monde entier. Pour affronter les transports par bateau durant jusqu'à 5 semaines sous le soleil des tropiques, on y incorpora une part plus importante de houblons. Son caractère s'en trouva modifié avec plus d'amertume, de fruité et de vivacité.La recette a aujourd'hui été modernisée par les maîtres-brasseurs de Guinness. Pour une finition plus fraiche et une saveur plus douce, une levure unique est utilisée afin de réduire le processus de maturation. Il en résulte une bouche très agréable fortement marquée par le caramel au beurre salé.Cette porter à la fois typiquement irlandaise et résolument moderne est extrêmement savoureuse.Notes de dégustationAspect : Rouge rubis tirant sur le noir, mousse denseNez : Caramel, caramel au beurre salé et notes subtiles de cacao et caféBouche : Douce, saveurs davantage orientées vers le chocolat que le café. Notes amers et aigresFinale : douce et simple, avec une sensation intermédiaire sucrée en boucheHoublons : Goldings américains

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

4.95

Brasserie Carteron Cette bière de type amber ale et de fermentation haute est une triple malt, brassée à partir de malts d'orge, de blé et d'avoine. Une alliance complémentaire et riche qui apporte tout son caractère à la Trop ambrée. Son nez est porté sur la gourmandise et la bouche, ronde et généreuse, sur les saveurs maltées avec de subtiles notes de caramel et de fruits secs.De fines bulles régulières et une amertume fraîche et fruitée en font une bière agréable. Vous pourrez l'appréciez aussi bien à l'apéro que pour accompagner un repas, tel une bière de gastronomie. De beaux accords sont à faire avec le fromage et la viande.Cette bière a été récompensée au World Beer Award d'une médaille d'argent en 2016 et d'une médaille d'or en 2017. Elle a également eu une médaille de bronze au Concours Général Agricole de Paris en 2051.Notes de dégustation du brasseur :Robe : brillante, reflets cuivrés (55 EBC)Nez : compotée de fruits, caramelBouche : galbée, riche (20 IBU)

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

3.25

Brasserie d'Olt Cette bière porte bien son nom puisque nous retrouvons une couleur ambrée foncée. Coiffée d'une mousse crémeuse, elle est idéale pour être dégustée à l'automne sous les feuilles jaunes et brunes qui sont elles aussi un peu caramélisées...Cette bière a été confectionnée avec deux types de houblons, trois variétés de malt, des épices (baies de genévrier, écorces d'orange douce) et une seule souche de levure. Sa saveur caramel provient des malts torréfiés.Il s'agit d'une bière non pasteurisée et non filtrée.Conseil de dégustation : à boire bien fraîche dans un verre approprié.Conservation : à stocker de préférence debout et dans un endroit frais.6 x Bière ambrée de l'Aubrac de la Brasserie d' Olt - 5% - Bouteille 33cl

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

16.30

Brasserie d'Olt Cette limonade surnommée porte bien son nom puisqu'elle se distingue par une attaque en bouche délicate suivie d'une douce persistance florale.Son goût voisin du raisin et de la mûre est relevé d'une note de miel pour s'épanouir sous votre palais.Sa réalisation est 100% naturelle avec une confection à base d'arôme et d'infusion de fleurs de Sureau.Nous vous conseillons de déguster cette limonade bien fraîche à n'importe quelle saison. Côté cocktail, cette limonade se mariera très bien avec un à base de Sambuca et de litchis.Pour la cuisine, cette délicieuse limonade s'incorporera très bien à la pâte des scones.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

2.00

Brasserie d'Olt Cette limonade surnommée porte bien son nom puisqu'elle se distingue par une attaque en bouche délicate suivie d'une douce persistance florale.Son goût voisin du raisin et de la mûre est relevé d'une note de miel pour s'épanouir sous votre palais.Sa réalisation est 100% naturelle avec une confection à base d'arôme et d'infusion de fleurs de Sureau.Nous vous conseillons de déguster cette limonade bien fraîche à n'importe quelle saison. Côté cocktail, cette limonade se mariera très bien avec un à base de Sambuca et de litchis.Pour la cuisine, cette délicieuse limonade s'incorporera très bien à la pâte des scones.6 x Limonade bio au sureau de la Brasserie d' Olt - Bouteille 27.5cl

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

11.65

Nat-Ali DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploi de l'agar agarBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.3 x Agar agar en poudre bio - En sachets - Sachet 2 x 4g (soit 8g)

★ ★ ★ ★ ☆ 8,8/10

5.25

Biscuiterie La Sablésienne La légende raconte qu'en 1670, la marquise de Sablé aurait fait goûter au frère du roi une multitude de petits biscuits secs et ronds que ce dernier apprécia particulièrement. Le célèbre maître d'hôtel Vatel aurait servi désormais les célèbres biscuits baptisés sablés en hommage à la marquise. La recette du sablé s'est transmise de génération en génération avec de solides racines dans la ville dont elle porte le nom, Sablé sur Sarthe, située au cœur de la région des Pays de la Loire.Héritière de cette tradition depuis 1962, la Sablésienne a su perpétuer son savoir-faire en conservant toute l'authenticité et la saveur de ce fameux biscuit aux qualité gustatives et au croquant inégalés qui fera le bonheur fins gourmands, petits et grands.3 x Le véritable sablé de Sarthe pépites de chocolat - Etui de 100g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

12.40

Jean Hervé Voilà un produit qui porte bien son nom ! Une recette simplissime : moitié noisette moitié sucre mais un vrai régal qu'on dévore à la petite cuillère. L'explication se trouve dans les choix radicaux faits par Jean Hervé depuis son origine : des matières premières de qualité irréprochable (bio bien sûr) et des méthodes de fabrication artisanales qui respectent le produit et laissent s'exprimer pleinement ses arômes. Quand les meilleures noisettes du Piémont italien d'abord lentement toastées au feu de bois puis broyées à la meule de pierre à basse vitesse sont mélangées avec un sucre de canne roux au caractère bien affirmé (à mille lieues de l'insipide sucre blanc raffiné privilégié par l'industrie) on obtient cette merveille de gourmandise qui ravira tous les amateurs de praliné.Astuce :

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

8.20

Porto Muinos DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploiBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.La maison espagnole Porto Muinos est très réputée. Elle a notamment été choisie pour la qualité de ses produits comme fournisseur du célèbre restaurant El Bulli de Ferran Adria.6 x Agar agar en poudre en sac de 1kg - Sachet 1kg

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

329.00

Karine & Jeff Découvrez sans plus attendre ce savoureux plat mijoté avec soin par Karine&Jeff. Un beau mélange de légumes du soleil subtilement relevé par le cumin, cette épice au parfum caractéristique qui nous vient d'Orient.Sur une base tomatée, l'aubergine est mijotée avec de l'oignon et des poivrons, rouges et verts. Le cumin vient apporter une belle note épicée et joue son rôle d'exhausteur de goût. Tous ces légumes sont riches en goût et feront le régal de vos papilles.Ce tajine est préparé avec des ingrédients bio uniquement et naturellement sans gluten. Vous allez ainsi vous faire plaisir, simplement et de façon saine.Conseil de préparation :Voilà un bon repas garanti à la portée de tous. Il vous suffira de faire réchauffer ce plat cuisiné, à la casserole ou au micro-ondes et de l'associer selon vos envies. Vous pourrez le déguster tel quel ou bien en accompagnement de pâtes, riz ou céréale de votre choix. Les non végétariens pourront l'accompagner d'une viande grillée ou mijotée. Pratique aussi en base de tarte ou pour un cake salé. Pour 1 personne.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

4.70

Biscuiterie Kocolo et zaza Ce biscuit coco-citron, baptisé porte bien son nom !À mi-chemin entre la gourmandise et l'aliment santé, ce petit gâteau sec réunit le meilleur des deux camps.Kocolo et Zaza ont sélectionné des ingrédients de qualité. Sans faire de zèle ! La liste est réduite à l'essentiel. Farine de riz semi-complète, sucre de canne blond, lait de coco et coco râpée, préparation au citron : rien de farfelu !Toutes les matières premières sont issues de l'agriculture biologique. Et les colorants, les arômes artificiels, les conservateurs, ont été volontairement oubliés.Grâce à l'utilisation de farine de riz et de lait de coco, ces biscuits ne contiennent pas non plus de gluten ou de lactose. Une bonne nouvelle pour toutes les personnes intolérantes.Et ce n'est pas tout ! Fabriqués sans œuf, ils conviennent aussi aux végétaliens.Sains et légers, avec juste ce qu'il faut de sucre, ces gâteaux ont donc tout bon. Y compris en bouche, où les saveurs de la coco mêlée à celles du citron, sont très agréables.À découvrir au petit-déjeuner, au goûter ou à la fin d'un repas léger.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

4.75

Biscuiterie La Sablésienne La légende raconte qu'en 1670, la marquise de Sablé aurait fait goûter au frère du roi une multitude de petits biscuits secs et ronds que ce dernier apprécia particulièrement. Le célèbre maître d'hôtel Vatel aurait servi désormais les célèbres biscuits baptisés sablés en hommage à la marquise. La recette du sablé s'est transmise de génération en génération avec de solides racines dans la ville dont elle porte le nom, Sablé sur Sarthe, située au cœur de la région des Pays de la Loire.Héritière de cette tradition depuis 1962, la Sablésienne a su perpétuer son savoir-faire en conservant toute l'authenticité et la saveur de ce fameux biscuit aux qualité gustatives et au croquant inégalés qui fera le bonheur fins gourmands, petits et grands.Le cube n°3 est savoureusement délicieux grâce à sa recette alliant sablé de Sarthe et éclats de caramel au beurre salé.La boîte contient 2 sachetes fraîcheur de 3 biscuits.3 x Le cube n°3 sablé de Sarthe caramel au beurre salé - Boite 35g

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

5.65

BioPlanète L'olive et le raisin : Un duo complice au coeur de votre salade Bio Planète a développé cette composition mariant huile d'olive vierge extra et vinaigre balsamique de Modène : de quoi ravir les amateurs de la cuisine méditerranéenne !Le mélange Balsamic & Olive doit son goût délicat aux ingrédients sélectionnés avec le plus grand soin :50% d'huile d'olive d'Italie :Le choix de Bio Planète s'est porté sur une huile d'olive vierge extra provenant du parc naturel de Gargano dans le Sud de l'Italie : les petites olives parfumées de variétés Ogliarola garganica et Coratina issues de l'agriculture biologique sont cueillies à la main, soigneusement triées et pressées une seule fois à froid afin de donner une huile unique à la note veloutée et fruitée.50% de vinaigre de Modène :Bio Planète a osé l'association d'une huile d'olive avec un vinaigre balsamique fabriqué selon la recette traditionnelle de Modène à base de moût de raisin biologique des variétés Trebbiano, Lambrusco et Sangiovese. Vieilli trois ans en fût de chêne, il développe un goût agréablement sucré, doublé d'une fine nuance acidulée.Plaisir GourmandAgitez, assaisonnez d'une pincée de sel et de poivre et votre vinaigrette est prête ! Parfaite pour accompagner vos salades créatives, vos tomates-mozzarella ou autres entrées. Sa note très subtile jouant entre le sucré et l'acidulé se marie parfaitement avec la viande, le poisson, les légumes froids ou tièdes tels les asperges, les courgettes ou les artichauts.Idée cadeauLe dernier atout de ce produit et non le moindre est sa présentation : la bouteille à la fois épurée et moderne saura parfaire toutes les décorations de table et pourra également constituer une excellente idée de cadeau.6 x Balsamic et Huile d'olive - Bio - Bouteille 250ml

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

40.20

BioPlanète L'olive et le raisin : Un duo complice au coeur de votre salade Bio Planète a développé cette composition mariant huile d'olive vierge extra et vinaigre balsamique de Modène : de quoi ravir les amateurs de la cuisine méditerranéenne !Le mélange Balsamic & Olive doit son goût délicat aux ingrédients sélectionnés avec le plus grand soin :50% d'huile d'olive d'Italie :Le choix de Bio Planète s'est porté sur une huile d'olive vierge extra provenant du parc naturel de Gargano dans le Sud de l'Italie : les petites olives parfumées de variétés Ogliarola garganica et Coratina issues de l'agriculture biologique sont cueillies à la main, soigneusement triées et pressées une seule fois à froid afin de donner une huile unique à la note veloutée et fruitée.50% de vinaigre de Modène :Bio Planète a osé l'association d'une huile d'olive avec un vinaigre balsamique fabriqué selon la recette traditionnelle de Modène à base de moût de raisin biologique des variétés Trebbiano, Lambrusco et Sangiovese. Vieilli trois ans en fût de chêne, il développe un goût agréablement sucré, doublé d'une fine nuance acidulée.Plaisir GourmandAgitez, assaisonnez d'une pincée de sel et de poivre et votre vinaigrette est prête ! Parfaite pour accompagner vos salades créatives, vos tomates-mozzarella ou autres entrées. Sa note très subtile jouant entre le sucré et l'acidulé se marie parfaitement avec la viande, le poisson, les légumes froids ou tièdes tels les asperges, les courgettes ou les artichauts.Idée cadeauLe dernier atout de ce produit et non le moindre est sa présentation : la bouteille à la fois épurée et moderne saura parfaire toutes les décorations de table et pourra également constituer une excellente idée de cadeau.3 x Balsamic et Huile d'olive - Bio - Bouteille 250ml

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

20.95

Nat-Ali DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploi de l'agar agarBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

3.35

Biscuiterie La Sablésienne La légende raconte qu'en 1670, la marquise de Sablé aurait fait goûter au frère du roi une multitude de petits biscuits secs et ronds que ce dernier apprécia particulièrement. Le célèbre maître d'hôtel Vatel aurait servi désormais les célèbres biscuits baptisés sablés en hommage à la marquise. La recette du sablé s'est transmise de génération en génération avec de solides racines dans la ville dont elle porte le nom, Sablé sur Sarthe, située au cœur de la région des Pays de la Loire.Héritière de cette tradition depuis 1962, la Sablésienne a su perpétuer son savoir-faire en conservant toute l'authenticité et la saveur de ce fameux biscuit aux qualité gustatives et au croquant inégalés qui fera le bonheur fins gourmands, petits et grands.Le cube n°3 est savoureusement délicieux grâce à sa recette alliant sablé de Sarthe et éclats de caramel au beurre salé.La boîte contient 2 sachetes fraîcheur de 3 biscuits.6 x Le cube n°3 sablé de Sarthe caramel au beurre salé - Boite 35g

★ ★ ★ ★ ☆ 7,6/10

10.90

Priméal Cette combinaison savoureuse de légumineuses et de céréales est un véritable délice. Le petit épeautre est reconnu pour ses qualités nutritionnelles et son apport important en fibres. Le pois cassés est quant à lui riche en protéines, de quoi mieux équilibrer nos apports en protéines végétales et animales. Ce boulgour est aussi très facile à cuisiner, de quoi préparer facilement de délicieuses recettes !Un mélange gourmand issu des cultures françaises menées en agriculture biologique.Comment préparer mon boulgour de petit épeautre et de pois cassés ?Plonger un volume de boulgour dans 2 volumes d'eau. Porter à ébullition, couvrez votre casserole puis laisser mijoter 15 minutes.Vous pouvez ensuite le cuisiner de multiples manières avec des légumes, des noix, de la viande, des épices... Laisser parler votre imagination !

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

3.80

Maison Clarance François Lorin est un producteur installé aux portes du Perche. Fils d'agriculteur céréalier, il entame une reconversion en 2009 et se lance dans la production de moutardes artisanales. La Maison Clarance est née. Les moutardes sont 100% françaises, fabriquées à partir de graines de moutarde récoltées sur l'exploitation familiale. François Lorin contrôle toute la filière, du champs au pot et assure une traçabilité parfaite de ses moutardes. 8 hectares sont dédiés cette activité. Le vinaigre de cidre et le vin blanc utilisés dans les recettes sont issus de producteurs locaux.Le safran est une épice très prisée, à la fois d'une grande finesse et avec un fort pouvoir aromatisant. Cette moutarde associe à merveille les graines de moutarde broyées à la meule de pierre au safran. Elle est fine et savoureuse et viendra sublimer vos préparations de son parfum délicat et de sa jolie couleur orangée. Le goût du safran est léger et se révèlera à votre palais en fin de bouche. Cette moutarde se marie particulièrement bien avec des poissons, des viandes blanches, mais aussi des légumes. Vous pourrez également révisiter votre mayonnaise !

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

10.20

Biscuiterie La Sablésienne La légende raconte qu'en 1670, la marquise de Sablé aurait fait goûter au frère du roi une multitude de petits biscuits secs et ronds que ce dernier apprécia particulièrement. Le célèbre maître d'hôtel Vatel aurait servi désormais les célèbres biscuits baptisés sablés en hommage à la marquise. La recette du sablé s'est transmise de génération en génération avec de solides racines dans la ville dont elle porte le nom, Sablé sur Sarthe, située au cœur de la région des Pays de la Loire.Héritière de cette tradition depuis 1962, la Sablésienne a su perpétuer son savoir-faire en conservant toute l'authenticité et la saveur de ce fameux biscuit aux qualité gustatives et au croquant inégalés qui fera le bonheur fins gourmands, petits et grands.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

4.25

Porto Muinos DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploiBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.La maison espagnole Porto Muinos est très réputée. Elle a notamment été choisie pour la qualité de ses produits comme fournisseur du célèbre restaurant El Bulli de Ferran Adria.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

7.50

Stonewall kitchen L'aïoli est un sauce typiquement provençale, mais mondialement connue. La preuve avec cette version à l'ail grillé tout droit venue des États-Unis.On ne peut pas dire que ce petit pot respecte la recette à la lettre. Mais il ne la révolutionne pas non plus. Il lui apporte simplement un twist bienvenu en faisant passer les gousses d'ail sous le grill.Une bonne idée qui ajoute du caractère et de l'originalité à cette mayonnaise américaine.Son côté doux et -très !- parfumé plaira à coup sûr aux amateurs de , petits ou grands.DégustationParce que c'est un vrai aïoli, il est incontournable avec les poissons, les fruits de mer, les coquillages, les crustacés... On vous conseille d'essayer avec un saumon juste saisi à la poêle. Un délice !Il offre aussi une alternative plus gourmandes aux classiques sauces apéritives. Et ne demande aucune préparation. Idéal quand les copains viennent sonner à la porte sans prévenir. On se contente de couper quelques bâtonnets de légumes et d'ouvrir le bocal !On lui fait confiance enfin pour changer de la moutarde ou de la sauce barbecue. Et on le savoure avec une bonne viande cuite sur la braise. Comme au pays de l'oncle Sam !

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

10.55

Racines Le fonio du Mali est une très ancienne céréale africaine. Reconnu pour ses qualités gustatives et diététiques, il est conseillé pour les diabétiques grâce à son index glycémique bas. Très digeste, il est aussi sans gluten.Le fonio précuit est facile à préparer et est apprécié dans des plats salés ou sucrés : couscous, galettes, beignets...?Conseils de cuisson :Façon pilaf : on lave le fonio, et on le fait revenir avec des oignons ou d'autres condiments (gingembre, échalotes...) et on ajoute les céréales. On rajoute de l'eau, et on porte à ébullition avant de laisser cuire à feu doux, pendant une petite dizaine de minutes. Puis, on laisse reposer.A l'eau : on peut aussi le cuire dans de l'eau environ 7 minutes, puis le laisser gonfler 3 minutes.A la vapeur : on le laisse tremper couvert d'eau tiède pendant 15 minutes. On égoutte et on met met cette eau à ébullition. A part, on étale le fonio dans le panier perforé supérieur, éventuellement sur un tissu fin si les trous sont très grands. On laisse cuire une petite demi-heure en remuant de temps en temps à la fourchette pour égrainer, et en aspergeant quelques fois d'eau.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,8/10

6.65

Porto Muinos DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploiBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.La maison espagnole Porto Muinos est très réputée. Elle a notamment été choisie pour la qualité de ses produits comme fournisseur du célèbre restaurant El Bulli de Ferran Adria.3 x Agar agar en boîte 200g - Boîte 200g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

40.60

Porto Muinos DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploiBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.La maison espagnole Porto Muinos est très réputée. Elle a notamment été choisie pour la qualité de ses produits comme fournisseur du célèbre restaurant El Bulli de Ferran Adria.3 x Agar agar en poudre en sac de 1kg - Sachet 1kg

★ ★ ★ ★ ☆ 7,6/10

171.50

Biscuiterie La Sablésienne Cette boîte joliment décorée à la façon d'un jardin fleuri renferme un assortiment de trois délicieux sablés : natures, aux pépites de chocolat et aux pépites de framboise. Un assemblage fait pour régaler tout le monde !Vous pourrez facilement réutiliser la boîte pour y cacher d'autres gourmandises...La légende raconte qu'en 1670, la marquise de Sablé aurait fait goûter au frère du roi une multitude de petits biscuits secs et ronds que ce dernier apprécia particulièrement. Le célèbre maître d'hôtel Vatel aurait servi désormais les célèbres biscuits baptisés sablés en hommage à la marquise. La recette du sablé s'est transmise de génération en génération avec de solides racines dans la ville dont elle porte le nom, Sablé sur Sarthe, située au cœur de la région des Pays de la Loire.Héritière de cette tradition depuis 1962, la Sablésienne a su perpétuer son savoir-faire en conservant toute l'authenticité et la saveur de ce fameux biscuit aux qualités gustatives et au croquant inégalé qui fera le bonheur des fins gourmands, petits et grands.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

15.95

Biscuiterie La Sablésienne Laissez vous tentez par ces biscuits aux éclats de caramel au beurre salé. Ils sont subtilement relevés grâca à la fève tonka, une épice brésilienne qui évoque la vanille et la cannelle. Tous les ingrédients sont issus de l'Agriculture biologique.La légende raconte qu'en 1670, la marquise de Sablé aurait fait goûter au frère du roi une multitude de petits biscuits secs et ronds que ce dernier apprécia particulièrement. Le célèbre maître d'hôtel Vatel aurait servi désormais les célèbres biscuits baptisés sablés en hommage à la marquise. La recette du sablé s'est transmise de génération en génération avec de solides racines dans la ville dont elle porte le nom, Sablé sur Sarthe, située au cœur de la région des Pays de la Loire.Héritière de cette tradition depuis 1962, la Sablésienne a su perpétuer son savoir-faire en conservant toute l'authenticité et la saveur de ce fameux biscuit aux qualités gustatives et au croquant inégalé qui fera le bonheur des fins gourmands, petits et grands.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

2.85

Biscuiterie La Sablésienne La légende raconte qu'en 1670, la marquise de Sablé aurait fait goûter au frère du roi une multitude de petits biscuits secs et ronds que ce dernier apprécia particulièrement. Le célèbre maître d'hôtel Vatel aurait servi désormais les célèbres biscuits baptisés sablés en hommage à la marquise. La recette du sablé s'est transmise de génération en génération avec de solides racines dans la ville dont elle porte le nom, Sablé sur Sarthe, située au cœur de la région des Pays de la Loire.Héritière de cette tradition depuis 1962, la Sablésienne a su perpétuer son savoir-faire en conservant toute l'authenticité et la saveur de ce fameux biscuit aux qualité gustatives et au croquant inégalés qui fera le bonheur fins gourmands, petits et grands.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

4.25

Nat-Ali DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploi de l'agar agarBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.6 x Agar agar en poudre bio - En sachets - Sachet 2 x 4g (soit 8g)

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

10.05

BioPlanète L'olive et le raisin : Un duo complice au coeur de votre salade Bio Planète a développé cette composition mariant huile d'olive vierge extra et vinaigre balsamique de Modène : de quoi ravir les amateurs de la cuisine méditerranéenne !Le mélange Balsamic & Olive doit son goût délicat aux ingrédients sélectionnés avec le plus grand soin :50% d'huile d'olive d'Italie :Le choix de Bio Planète s'est porté sur une huile d'olive vierge extra provenant du parc naturel de Gargano dans le Sud de l'Italie : les petites olives parfumées de variétés Ogliarola garganica et Coratina issues de l'agriculture biologique sont cueillies à la main, soigneusement triées et pressées une seule fois à froid afin de donner une huile unique à la note veloutée et fruitée.50% de vinaigre de Modène :Bio Planète a osé l'association d'une huile d'olive avec un vinaigre balsamique fabriqué selon la recette traditionnelle de Modène à base de moût de raisin biologique des variétés Trebbiano, Lambrusco et Sangiovese. Vieilli trois ans en fût de chêne, il développe un goût agréablement sucré, doublé d'une fine nuance acidulée.Plaisir GourmandAgitez, assaisonnez d'une pincée de sel et de poivre et votre vinaigrette est prête ! Parfaite pour accompagner vos salades créatives, vos tomates-mozzarella ou autres entrées. Sa note très subtile jouant entre le sucré et l'acidulé se marie parfaitement avec la viande, le poisson, les légumes froids ou tièdes tels les asperges, les courgettes ou les artichauts.Idée cadeauLe dernier atout de ce produit et non le moindre est sa présentation : la bouteille à la fois épurée et moderne saura parfaire toutes les décorations de table et pourra également constituer une excellente idée de cadeau.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

7.00

Terre Exotique Le gingembre est une plante vivace élancée comme un roseau. Seule la partie souterraine qu'est le rhizome constitue l'épice. Lors de la récolte, les racines sont éliminées et le rhizome est pelé. Il est alors plusieurs fois lavé et séché au soleil.Son origine :Cultivé depuis plus de 3000 ans, le gingembre est porté aux nues au Moyen Age tant pour ses qualités médicinales que pour ses légendaires vertus aphrodisiaques.Utilisation culinaire :La saveur camphrée et chaude du gingembre relève un potage de potiron ou une purée de patates douces. Elle aromatise des gambas, d'incontournables sushis ou une escalope de veau. et, elle excelle dans du pain d'épices ou de la confiture maison.Idées recettes : Velouté de carottes au gingembre et à l'orangeIngrédients pour 6 personnes :Préparation :10 minCuisson : 25 minServir chaud.1 kg de carottes1 gros oignon jaune30 g de beurre2 oignons frais1 L de bouillon de volaillele zeste d'une orange non traitée300 ml de pur jus d'orange20 cl de crème liquide3 c à c de gingembre en poudremélange du trappeurfleur de sel nature d'Ifaty6 tranches de poitrine fuméeEplucher et couper les carottes en petits morceaux et ciseler l'oignon. Faire des zestes avec l'orange.Faire suer l'oignon dans le beurre puis ajouter les carottes 3 min.Ajouter le bouillon de volail et le zeste de l'orange. Faire cuire à petit bouillon de 15 à 20 min.Laisser reposer, puis ajouter la crème, le jus d'orange, le gingembre, une bonne pincée de fleur de sel et mixer.Faire rôtir à sec les tranches de poitrine fumée pour en faire des chips.Présenter dans des récipients individuels le velouté saupoudré de mélange du Trappeur.Ajouter la chips de lard en décoration.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,7/10

5.70

Biscuiterie La Sablésienne La fève tonka est une épice qui nous vient du Brésil. Elle est issue du fruit de l'arbre appelé teck brésilien. On la trouve aujourd'hui dans toute l'Amérique du Sud ainsi qu'aux Caraïbes. Elle évoque l'odeur de foin coupé, de vanille et de cannelle. C'est l'épice parfaite pour relever subtilement de délicieux sablés !La légende raconte qu'en 1670, la marquise de Sablé aurait fait goûter au frère du roi une multitude de petits biscuits secs et ronds que ce dernier apprécia particulièrement. Le célèbre maître d'hôtel Vatel aurait servi désormais les célèbres biscuits baptisés sablés en hommage à la marquise. La recette du sablé s'est transmise de génération en génération avec de solides racines dans la ville dont elle porte le nom, Sablé sur Sarthe, située au cœur de la région des Pays de la Loire.Héritière de cette tradition depuis 1962, la Sablésienne a su perpétuer son savoir-faire en conservant toute l'authenticité et la saveur de ce fameux biscuit aux qualités gustatives et au croquant inégalé qui fera le bonheur des fins gourmands, petits et grands.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

4.25

Biscuiterie La Sablésienne La légende raconte qu'en 1670, la marquise de Sablé aurait fait goûter au frère du roi une multitude de petits biscuits secs et ronds que ce dernier apprécia particulièrement. Le célèbre maître d'hôtel Vatel aurait servi désormais les célèbres biscuits baptisés sablés en hommage à la marquise. La recette du sablé s'est transmise de génération en génération avec de solides racines dans la ville dont elle porte le nom, Sablé sur Sarthe, située au cœur de la région des Pays de la Loire.Héritière de cette tradition depuis 1962, la Sablésienne a su perpétuer son savoir-faire en conservant toute l'authenticité et la saveur de ce fameux biscuit aux qualité gustatives et au croquant inégalés qui fera le bonheur fins gourmands, petits et grands.Le cube n°3 est savoureusement délicieux grâce à sa recette alliant sablé de Sarthe et éclats de caramel au beurre salé.La boîte contient 2 sachetes fraîcheur de 3 biscuits.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

1.95

Les Gourmandises de Sophie Moelleuses, douces, tendres, fondantes... On ne manque pas de qualificatifs pour décrire ces guimauves.Ces friandises rigolotes aux différentes saveurs -pomme, citron, framboise et vanille- se présentent en sachets. Un format qui permet de les partager dans la bonne humeur, entre petits et grands enfants. Et tant pis si elles collent un peu aux doigts !Vedette des stands de confiseries des fêtes foraines, la guimauve porte en elle des souvenirs surannés. Même s'il y a longtemps qu'elle n'est plus fabriquée à partir de la racine de guimauve -la plante sauvage qui lui a donné son nom- elle reste un bonbon un peu vintage.Cette version biologique, sans gluten et sans lactose s'adresse au plus grand nombre. Même les personnes allergiques ou intolérantes pourront s'en régfaler.Avec ces guimauves fruits, la gourmandise n'est (presque) plus un vilain défaut.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

2.20

Les Gourmandises de Sophie Moelleuses, douces, tendres, fondantes... On ne manque pas de qualificatifs pour décrire ces guimauves.Ces friandises rigolotes aux différentes saveurs -pomme, citron, framboise et vanille- se présentent en sachets. Un format qui permet de les partager dans la bonne humeur, entre petits et grands enfants. Et tant pis si elles collent un peu aux doigts !Vedette des stands de confiseries des fêtes foraines, la guimauve porte en elle des souvenirs surannés. Même s'il y a longtemps qu'elle n'est plus fabriquée à partir de la racine de guimauve -la plante sauvage qui lui a donné son nom- elle reste un bonbon un peu vintage.Cette version biologique, sans gluten et sans lactose s'adresse au plus grand nombre. Même les personnes allergiques ou intolérantes pourront s'en régfaler.Avec ces guimauves fruits, la gourmandise n'est (presque) plus un vilain défaut.3 x Guimauves fruitées bio sans lactose et sans gluten - Sachet 40g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

6.25

Pukka herbs Comme dans la médecine ayurvédique, laissez vos sens vous porter vers le végétal et la légèreté. Et adoptez cette tisane 100% naturelle et biologique.Cette médecine indienne ancestrale mise en effet sur les plantes pour garantir la santé et l'équilibre. Elle se fait fort aussi de reconnecter les hommes avec leur environnement.Les ingrédients de cette infusion sont donc rigoureusement sélectionnés. Ils doivent répondre à des critères biologiques ou éthiques. Mais aussi gustatifs !Les tisanes Pukka, aussi diététiques soient-elles, sont surtout délicieuses. Cette recette, ensorcelante par ses couleurs et ses parfums, regroupe un bouquet de saveurs détonantes pour le palais.La camomille, dont les vertus relaxantes sont amplement reconnues, y est associée au miel, à la vanille, au citron et au gingembre. Rien que ça !Le tout donne une boisson chaude à la fois douce et épicée ; réconfortante et revigorante.Vous apprécierez certainement son goût naturellement sucré au goûter. Son côté sirupeux et vanillé en fait un compagnon idéal pour les petits gâteaux : madeleines, galettes, biscuits secs...Conseils de préparationLaissez infuser le sachet dans une eau chauffée à 90°. Attendre quelques minutes pour déguster à bonne température et profiter de toutes les qualités de cette tisane.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

3.90

Porto Muinos DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploiBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.La maison espagnole Porto Muinos est très réputée. Elle a notamment été choisie pour la qualité de ses produits comme fournisseur du célèbre restaurant El Bulli de Ferran Adria.6 x Agar agar en boîte 200g - Boîte 200g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

77.85

Nat-Ali DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploi de l'agar agarBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

1.80

Biscuiterie La Sablésienne La légende raconte qu'en 1670, la marquise de Sablé aurait fait goûter au frère du roi une multitude de petits biscuits secs et ronds que ce dernier apprécia particulièrement. Le célèbre maître d'hôtel Vatel aurait servi désormais les célèbres biscuits baptisés sablés en hommage à la marquise. La recette du sablé s'est transmise de génération en génération avec de solides racines dans la ville dont elle porte le nom, Sablé sur Sarthe, située au cœur de la région des Pays de la Loire.Héritière de cette tradition depuis 1962, la Sablésienne a su perpétuer son savoir-faire en conservant toute l'authenticité et la saveur de ce fameux biscuit aux qualité gustatives et au croquant inégalés qui fera le bonheur fins gourmands, petits et grands.Vous le retrouvez ici dans un petit format très coloré, les sablés sont dans des étuis fraîcheur, ce qui leur permettent de garder toutes leurs saveurs. La recette proposée dans le cube n°2 et le délicieux sablé aux pépites de chocolat.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

1.95

Celnat Le germoir en grès permet de faire germer les graines dans l'obscurité, à la différence des germoirs transparents. Les graines germent dans le noir comme dans la terre des jardins et les vitamines qui ne supportent pas la lumière sont préservées.Le grès est un matériau naturel qui garde une fraîcheur relative en toute saison. Il est aussi imperméable, donc ne contient pas de bactéries. Enfin, le germoir en terre cuite est durable en comparaison aux germoirs en plastique.Le germoir peut présenter une certaine brillance, qui est obtenue par la cuisson de la poterie jusqu'à 1000°C. Du sel de qualité alimentaire est ajouté par l'ouverture du four et la chaleur montée à 1200°C. Une réaction chimique s'opère et le sel transformé en gaz entre en osmose avec le grès. D'où l'appellation grès au sel. A chaque ouverture de four la teinte et l'aspect subissent des variations du crème au gris.CompositionLe germoir en grès de couleur beige est composé de 4 éléments distincts :Un couvercle en terre poreuse avec une réserve d'eau pour améliorer la germination des graines quand il fait chaud.Trois éléments perforés superposables en grès pour recevoir les graines germées.Une soucoupe en grès comme base du germoir.Le grès permet de laver facilement les éléments et d'assurer l'imperméabilité de l'ensemble. Le brillant de la poterie est obtenu par une cuisson de l'argile combiné à l'injection de sel et à une cuisson à très haute température.En plus d'un mode d'emploi, vous trouverez aussi 100 filtres pour faire germer des graines fines qui ne passeront pas à travers les performation des 3 récipients.Max LabbéMax Labbé est un spécialiste de l'agriculture biologique, des graines et des graines germées dans l'alimentation. Il est auteur de nombreux ouvrages sur ces sujets et inventeur du germoir en terre cuite qui porte son nom.Mode d'emploi du germoirPremier jour Placer des graines dans un élément et l'élément dans la soucoupe puis recouvrir d'eau, c'est le trempage. Superposer les deux autres éléments au dessus de celui-ci et placer le couvercle.Deuxième jour Rincer les graines placées dans l'élément le premier jour puis vider et rincer la soucoupe. Mettre une ration de graines dans un second élément, le placer dans la soucoupe et recouvrir d'eau (trempage). Placer l'élément du premier jour sur ce dernier et terminer par recouvrir avec le troisième élément (toujours vide) et le couvercle.Troisième jour Rincer les graines placées dans les deux éléments qui en contiennent puis vider et rincer la soucoupe. Mettre une ration de graines dans le troisième élément, placer le dans la soucoupe puis recouvrir les graines d'eau (trempage). Puis recouvrir respectivement par l'élément du deuxième jour, l'élément du premier jour et enfin le couvercle. En fin du troisième jour ou au début du quatrième, les semences du premier jour sont prêtes à la consommation. Les utiliser tant qu'elles sont fraîches.Puis recommencer le procédé en nettoyant l'élément avant de le garnir de nouvelles graines que l'on mettra à tremper. On peut ainsi opérer en continu aussi longtemps que l'on désire et récolter quotidiennement le produit germé.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

56.15

Nat-Ali DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploi de l'agar agarBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

45.30

Porto Muinos DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploiBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.La maison espagnole Porto Muinos est très réputée. Elle a notamment été choisie pour la qualité de ses produits comme fournisseur du célèbre restaurant El Bulli de Ferran Adria.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

59.00

Biscuiterie La Sablésienne La légende raconte qu'en 1670, la marquise de Sablé aurait fait goûter au frère du roi une multitude de petits biscuits secs et ronds que ce dernier apprécia particulièrement. Le célèbre maître d'hôtel Vatel aurait servi désormais les célèbres biscuits baptisés sablés en hommage à la marquise. La recette du sablé s'est transmise de génération en génération avec de solides racines dans la ville dont elle porte le nom, Sablé sur Sarthe, située au cœur de la région des Pays de la Loire.Héritière de cette tradition depuis 1962, la Sablésienne a su perpétuer son savoir-faire en conservant toute l'authenticité et la saveur de ce fameux biscuit aux qualité gustatives et au croquant inégalés qui fera le bonheur fins gourmands, petits et grands.Le cube n°4 tout rose vous propose la recette très fruitée des sablés de Sarthe à la framboise.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

1.95

Porto Muinos DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploiBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.La maison espagnole Porto Muinos est très réputée. Elle a notamment été choisie pour la qualité de ses produits comme fournisseur du célèbre restaurant El Bulli de Ferran Adria.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

13.95

Biscuiterie La Sablésienne La légende raconte qu'en 1670, la marquise de Sablé aurait fait goûter au frère du roi une multitude de petits biscuits secs et ronds que ce dernier apprécia particulièrement. Le célèbre maître d'hôtel Vatel aurait servi désormais les célèbres biscuits baptisés sablés en hommage à la marquise. La recette du sablé s'est transmise de génération en génération avec de solides racines dans la ville dont elle porte le nom, Sablé sur Sarthe, située au cœur de la région des Pays de la Loire.Héritière de cette tradition depuis 1962, la Sablésienne a su perpétuer son savoir-faire en conservant toute l'authenticité et la saveur de ce fameux biscuit aux qualité gustatives et au croquant inégalés qui fera le bonheur fins gourmands, petits et grands.Vous le retrouvez ici dans un petit format très coloré, les sablés sont dans des étuis fraîcheur, ce qui leur permettent de garder toutes leurs saveurs.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

1.95

Senfas Les crèmes de fruits secs Senfas sont des préparations crues, obtenues par séchage à basse température puis broyage à froid sur meule de pierre de différents oléagineux. Ce procédé de fabrication sans chauffage excessif permet de préserver les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits secs. IDécouvrez ici la crème d'amandes complètes, réalisée avec des amandes entières, non débarassées de leur peau. En plus d'être riche en nutriments, la peau des amandes apporte une pointe d'amertume et une jolie couleur qui la différencie de la crème d'amandes mondées. L'amande est un oléagineux riche en fibres et sources de protéines végétales qui fait des merveilles sous forme de purée. Les amandes sont broyées selon un recette traditionnelle, sans toastage, ce qui permet de retrouver pleinement son goût subtil.A utiliser en aide culinaire pour remplacer sainement les matières grasses, dans des recettes salées ou sucrées. Parfaite également sur les tartines du petit-déjeuner ou du goûter. La décantation de la matière grasse naturellement présente dans le produit peut faire apparaître une fine couche d'huile en surface en quelques semaines. Cela est normal, veillez simplement à bien remuer le produit avant utilisation.Suggestion de recette : Béchamel à la crème d'amandesIngrédients : 25 cl de lait20g de crème d'amande2 cuillères à soupe de farineSel, poivreFaire chauffer la crème d'amandes dans une casserole. Ajouter la farine en fouettant. Porter le lait à ébullition et le verser sur le mélange sans cesser de fouetter, jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Assaisonner.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

7.20

Biscuiterie La Sablésienne La légende raconte qu'en 1670, la marquise de Sablé aurait fait goûter au frère du roi une multitude de petits biscuits secs et ronds que ce dernier apprécia particulièrement. Le célèbre maître d'hôtel Vatel aurait servi désormais les célèbres biscuits baptisés sablés en hommage à la marquise. La recette du sablé s'est transmise de génération en génération avec de solides racines dans la ville dont elle porte le nom, Sablé sur Sarthe, située au cœur de la région des Pays de la Loire.Héritière de cette tradition depuis 1962, la Sablésienne a su perpétuer son savoir-faire en conservant toute l'authenticité et la saveur de ce fameux biscuit aux qualité gustatives et au croquant inégalés qui fera le bonheur fins gourmands, petits et grands.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

4.05

Coopérative des Sauniers de l'Ile de Ré Fruit de l'océan, du soleil et du vent, le gros sel de l'Ile de Ré est obtenu par évaporation naturelle de l'eau de mer. Il est récolté manuellement par les sauniers selon des méthodes traditionnelles ancestrales. Le gros sel de l'Ile de Ré est reconnaissable à sa teinte grise caractéristique, signature des marais salants de l'île aux fonds d'argile naturelle.Il est 100% naturelle, sans additif et ne connaît aucune transformation, ce qui lui garantit toute sa pureté et son authenticité.Ce sel convient à toutes les cuissons et particulièrement aux plats mijotés, court-bouillon ou encore grillades. Vous pourrez réaliser de nombreuses recettes pour assaisonner vos pâtes, légumes, poissons et également la fameuse cuisson en croûte de sel.Ce bocal verre avec son bouchon de liège a vocation à rester sur votre plan de travail, à portée de main, pour une utilisation pratique. Il fera en plus bel effet dans votre cuisine ou sur votre table !

★ ★ ★ ★ ☆ 8,6/10

12.95

Icon Essential Porte-monnaie Brun unique taille

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

Brun - Icône portefeuille essentiel Intérieur et extérieur Card Slots Gaufrage en relief Logo En cuir - Icône portefeuille essentiel

Alpinestars Friction Trifold Porte-monnaie Noir unique taille

★ ★ ★ ★ ☆ 7,6/10

Noir - Portefeuille à trois volets bill compartiments Divers emplacements pour cartes Poche transparente de ID Étiquette logo Astars à l'extérieur

Golden Head Colorado Porte-monnaie IV 12 cm cuir

★ ★ ★ ★ ☆ 8,9/10

Golden Head Colorado Porte-monnaie I 11 cm cuir

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

Golden Head Colorado Porte-monnaie II 9 cm cuir

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

Golden Head Colorado Porte-monnaie 17 cm cuir

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

Golden Head Colorado Porte-monnaie 17 cm cuir

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

Porte-monnaie cuir marron

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

Petit porte-monnaie cuir marron

Golden Head Colorado Porte-monnaie IV 10,5 cm cuir

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

Petit Porte-monnaie cuir noir

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

Porte-monnaie en Cuir lisse de vachette A l'intérieur :2 emplacements pour les pièces Fermeture à rabat par bouton pression Dimensions Hauteur x largeur x profondeur : 6,5 x 8 x 1 cm

Petit Porte-monnaie cuir Camel

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

Porte-monnaie en Cuir lisse de vachette A l'intérieur :2 emplacements pour les pièces Fermeture à rabat par bouton pression Dimensions Hauteur x largeur x profondeur : 6,5 x 8 x 1 cm

Jost Futura Porte-monnaie cuir 12,5 cm

★ ★ ★ ★ ☆ 8,8/10

Golden Head Colorado Porte-monnaie II 12,5 cm cuir

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

Golden Head Colorado Porte-monnaie II 9 cm cuir

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

Golden Head Colorado Porte-monnaie III 12 cm cuir

★ ★ ★ ★ ☆ 8,8/10

Jost Futura Porte-monnaie cuir 12,5 cm

★ ★ ★ ★ ☆ 8,8/10

Golden Head Colorado Porte-monnaie III 12 cm cuir

★ ★ ★ ★ ☆ 8,8/10

Golden Head Cayenne Porte-monnaie cuir 19 cm

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

Golden Head Colorado Porte-monnaie II 12 cm cuir

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

Golden Head Colorado Porte-monnaie II 12 cm cuir

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

Piquadro Blue Square Porte-monnaie cuir 19 cm

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

Porte-monnaie en liège

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

Vegan, résistant, doux, léger, souple, naturellement imperméable mais surtout féminin, le porte-monnaie en liège Céline est idéal pour avoir sur vous l'essentiel. De l'eau et du savon naturel suffisent à le nettoyer. Dimensions : 12x8x2 cm Ultra léger comp

azzaro Porte-Monnaie Azzaro en cuir de vachette Noir

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Porte-monnaie homme Azzaro- Cuir de vachette lisse (100%)- Noir- Porte-monnaie format italien- 2 inserts pour cartes de crédit - 1 emplacement porte-monnaie fermé par un bouton pression - 1 volet pour les billets - Longueur : 10 cm, largeur: 7 cmLivré dans

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Portefeuille Lacoste- Cuir lisse (100%)- Marron- Logo crocodile en métal dans le coin droit- 2 volets- Format italien- 3 inserts pour cartes- 1 volet à billets- 1 porte-monnaie - 2 emplacements divers- Livré dans une boite siglée Lacoste- Longueur : 11 cm,

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Porte monnaie licorne

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Quiksilver Monedero - Porte-monnaie zippé pour Enfants 8-16 ans - Bleu - Quiksilver

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One size - Bleu - Quiksilver Porte-monnaie zippé pour Enfants 8-16 ans. Les caractéristiques produit sont les suivantes : polyester résistant [600d], poche zippée pour la monnaie, imprimé et M = 9 [l] x 7 [h] cm.

Quiksilver Monedero - Porte-monnaie zippé pour Enfants 8-16 ans - Noir - Quiksilver

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

One size - Noir - Quiksilver Porte-monnaie zippé pour Enfants 8-16 ans. Les caractéristiques produit sont les suivantes : polyester résistant [600d], poche zippée pour la monnaie, imprimé et M = 9 [l] x 7 [h] cm.

Aigner Ivy Porte-monnaie cuir 14 cm

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

bleu

Aigner Daily Basis Porte-monnaie cuir 11 cm

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

noir

Aigner Ava Porte-monnaie cuir 19 cm

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

bleu

Golden Head Colorado Porte-monnaie 17 cm cuir

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

noir

Bree Oxford Porte-monnaie cuir 12 cm

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

marron

Furla Babylon XL porte-monnaie cuir 19 cm

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

marron